sourcrout是什麼意思，sourcrout的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

同義詞

網絡擴展資料

你提到的“sourcrout”可能是單詞sauerkraut 的拼寫錯誤。以下是關于sauerkraut 的詳細解釋：

1.定義與起源

Sauerkraut 是德語詞彙，直譯為“酸菜”，指通過乳酸發酵制成的切碎卷心菜。它起源于中國，後傳入歐洲，成為德國、波蘭等中歐國家的傳統食物。

2.制作過程

• 原料：僅需卷心菜和鹽。
• 方法：切碎的卷心菜加鹽後壓緊，在厭氧環境中發酵數周。乳酸菌将糖分轉化為乳酸，賦予其酸味和耐儲存性。

3.風味與用途

• 口感：酸脆爽口，帶有發酵香氣。
• 搭配：常見于德國香腸、豬肘等菜肴，也用于三明治、熱狗或炖菜提味。

4.營養價值

富含維生素C、益生菌和纖維，有助于消化和腸道健康。

若需進一步了解其曆史或食譜，可提供補充說明。

網絡擴展資料二

sourcrout是英語中sauerkraut的拼寫錯誤，應為sauerkraut。

sauerkraut是一道德國傳統的酸菜，是由腌制的白菜和鹽水混合而成。它通常作為德國菜、波蘭菜和其他中歐國家的菜肴。

用法：

• 我們今晚吃德國香腸和酸菜。
• 你喜歡吃酸菜嗎？

近義詞：

• pickled cabbage（腌制的卷心菜）

反義詞：

• sweet cabbage（甜卷心菜）

别人正在浏覽的英文單詞...

【别人正在浏覽】