n. 泡菜
n.|pickled vegetables/preserved vegetable;泡菜
你提到的“sourcrout”可能是单词sauerkraut 的拼写错误。以下是关于sauerkraut 的详细解释：
Sauerkraut 是德语词汇，直译为“酸菜”，指通过乳酸发酵制成的切碎卷心菜。它起源于中国，后传入欧洲，成为德国、波兰等中欧国家的传统食物。
富含维生素C、益生菌和纤维，有助于消化和肠道健康。
若需进一步了解其历史或食谱，可提供补充说明。
sourcrout是英语中sauerkraut的拼写错误，应为sauerkraut。
sauerkraut是一道德国传统的酸菜，是由腌制的白菜和盐水混合而成。它通常作为德国菜、波兰菜和其他中欧国家的菜肴。
用法：
近义词：
反义词：
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