
英:/'ˈpeneɪ/ 美:/'ˈpeneɪ/
n. 通心粉;管形面點,管狀面
n. (Penne)人名;(意)彭内
Standouts on our menu include the penne pasta and ravioli.
我們的明星菜品是意大利通心粉和意大利餃。
In that case, our chicken penne and our clam linguine are both popular choices.
哦,如果是這樣的話,那我們的雞肉管子面或者蛤蜊意面都是不錯的選擇。
The chicken penne comes with a fresh pesto sauce. We make it in-house from scratch.
雞肉面配的是新鮮的羅勒醬。是我們在店裡純手工制作的。
Penne Pasta, Zucchini, Bacon, Tomato Sauce.
意式筆尖面,節瓜,培根,番茄汁。
To choose Penne or Rice in Substitutions for Spaghetti.
不吃義大利面者另有尖管面或白飯可選擇。
Cream Penne with Sweet Shrimp, Broccoli, Pumpkin and Caper.
奶油筆尖面配甜蝦,西蘭花,南瓜及水瓜柳。
Hmm. I'd like to have the grilled chicken, but can I have spaghetti instead of penne?
我要烤雞肉。可不可以把通心粉換成蝴蝶面。
Start with beet salad, move onto Chicken cacciatore with a side of penne with vodka sauce.
先上紅菜頭沙拉,再來一道雞塊兒,一邊碼上拌着伏特加醬的筆尖面。
n.|macaroni;通心粉;管形面點,管狀面
Penne(意大利語發音:[ˈpenːe])是意大利面的一種經典形态,其名稱源自拉丁語"penna"(意為"羽毛"或"筆")。這種管狀面條的特征表現為直徑約5-10毫米的圓柱形結構,兩端采用對角線切割形成獨特的菱形切口,表面常帶有縱向凹槽(rigate),這種設計有助于醬汁附着。
根據意大利烹饪科學研究院(Accademia Italiana della Cucina)的标準,penne按規格可分為:
在烹饪應用方面,英國廣播公司美食頻道(BBC Good Food)指出其管狀結構特别適合搭配濃稠醬汁,如番茄羅勒醬、奶油蘑菇醬或肉醬,凹槽表面可提升醬汁攜帶量達30%。曆史文獻顯示,這種面型最早出現在1865年熱那亞的食品加工記錄中,由面食機械師Giovanni Battista Capurro發明了實現對角線切割的專利技術。
“Penne”是一個源自意大利語的詞彙,主要用于描述一種特定形狀的意大利面。以下是綜合多個權威來源的詳細解釋:
基本定義
Penne 是一種短管狀意面,兩端呈斜切狀,表面常有縱向條紋(rigate),便于吸附醬汁。它在英語中發音為 /ˈpɛneɪ/,意大利語發音接近 [ˈpenne]()。
詞源與命名
名稱來源于意大利語中的“penna”(羽毛),因其斜切的兩端形似羽毛筆的筆尖。部分資料認為也可能與拉丁語“penna”(翅膀)相關()。
常見用途
與其他詞彙的區分
需注意意大利語中易混淆的詞彙,如:
多語言差異
在法語中,“penne”還可指三角帆桁的頂端(),但此義項較少見。
若需了解具體食譜或文化背景,可參考意大利菜譜或美食指南。
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