
英:/'ˈpeneɪ/ 美:/'ˈpeneɪ/
n. 通心粉;管形面点,管状面
n. (Penne)人名;(意)彭内
Standouts on our menu include the penne pasta and ravioli.
我们的明星菜品是意大利通心粉和意大利饺。
In that case, our chicken penne and our clam linguine are both popular choices.
哦,如果是这样的话,那我们的鸡肉管子面或者蛤蜊意面都是不错的选择。
The chicken penne comes with a fresh pesto sauce. We make it in-house from scratch.
鸡肉面配的是新鲜的罗勒酱。是我们在店里纯手工制作的。
Penne Pasta, Zucchini, Bacon, Tomato Sauce.
意式笔尖面,节瓜,培根,番茄汁。
To choose Penne or Rice in Substitutions for Spaghetti.
不吃义大利面者另有尖管面或白饭可选择。
Cream Penne with Sweet Shrimp, Broccoli, Pumpkin and Caper.
奶油笔尖面配甜虾,西兰花,南瓜及水瓜柳。
Hmm. I'd like to have the grilled chicken, but can I have spaghetti instead of penne?
我要烤鸡肉。可不可以把通心粉换成蝴蝶面。
Start with beet salad, move onto Chicken cacciatore with a side of penne with vodka sauce.
先上红菜头沙拉,再来一道鸡块儿,一边码上拌着伏特加酱的笔尖面。
n.|macaroni;通心粉;管形面点,管状面
Penne(意大利语发音:[ˈpenːe])是意大利面的一种经典形态,其名称源自拉丁语"penna"(意为"羽毛"或"笔")。这种管状面条的特征表现为直径约5-10毫米的圆柱形结构,两端采用对角线切割形成独特的菱形切口,表面常带有纵向凹槽(rigate),这种设计有助于酱汁附着。
根据意大利烹饪科学研究院(Accademia Italiana della Cucina)的标准,penne按规格可分为:
在烹饪应用方面,英国广播公司美食频道(BBC Good Food)指出其管状结构特别适合搭配浓稠酱汁,如番茄罗勒酱、奶油蘑菇酱或肉酱,凹槽表面可提升酱汁携带量达30%。历史文献显示,这种面型最早出现在1865年热那亚的食品加工记录中,由面食机械师Giovanni Battista Capurro发明了实现对角线切割的专利技术。
“Penne”是一个源自意大利语的词汇,主要用于描述一种特定形状的意大利面。以下是综合多个权威来源的详细解释:
基本定义
Penne 是一种短管状意面,两端呈斜切状,表面常有纵向条纹(rigate),便于吸附酱汁。它在英语中发音为 /ˈpɛneɪ/,意大利语发音接近 [ˈpenne]()。
词源与命名
名称来源于意大利语中的“penna”(羽毛),因其斜切的两端形似羽毛笔的笔尖。部分资料认为也可能与拉丁语“penna”(翅膀)相关()。
常见用途
与其他词汇的区分
需注意意大利语中易混淆的词汇,如:
多语言差异
在法语中,“penne”还可指三角帆桁的顶端(),但此义项较少见。
若需了解具体食谱或文化背景,可参考意大利菜谱或美食指南。
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