nitrite是什麼意思，nitrite的意思翻譯、用法、同義詞、例句

nitrite英标

英:/'ˈnaɪtraɪt/ 美:/'ˈnaɪtraɪt/

常用詞典

例句

常用搭配

網絡擴展資料

nitrite 是化學領域常見的無機化合物名詞，具體解釋如下：

1. 基本定義

• 詞性：名詞（n.）
• 發音：英音 [ˈnaɪtraɪt]，美音 [ˈnaɪˌtraɪt]
• 化學式：$text{NO}_2^-$（亞硝酸根離子）
• 含義：指含有亞硝酸根離子（$text{NO}_2^-$）的鹽類或酯類化合物，例如亞硝酸鈉（sodium nitrite）。

2. 化學性質與應用

• 化學結構：由1個氮原子和2個氧原子組成，帶負電荷的離子。
• 常見形式：
  • 鹽類：如亞硝酸鈉（$text{NaNO}_2$），廣泛用于食品防腐劑（如腌制肉類）。
  • 酯類：如亞硝酸異戊酯（amyl nitrite），曾用于醫療急救（如緩解心絞痛）。

3. 應用領域

• 食品工業：抑制肉毒杆菌生長，但過量可能生成緻癌物亞硝胺。
• 工業用途：金屬表面處理、染料合成等。
• 實驗室：用于有機合成和化學分析。

4. 安全與健康

• 毒性：高劑量會導緻高鐵血紅蛋白血症（血液缺氧），需嚴格控制使用量。
• 法規：多數國家規定食品中亞硝酸鹽的殘留限量（如中國标準為30 mg/kg以下）。

5. 相關詞彙

• 近義詞：azotite（法語中的亞硝酸鹽）。
• 反義詞：nitrate（硝酸鹽）。
• 詞組示例：
  • sodium nitrite（亞硝酸鈉）
  • nitrite poisoning（亞硝酸鹽中毒）

如需進一步了解具體化合物或應用場景，可參考化學教材或食品添加劑相關規範。

網絡擴展資料二

詞性： 名詞

發音： [ˈnaɪtraɪt]

定義： 一種化合物，由一氧化氮和亞硝酸根離子組成，通常用作食品防腐劑和肉制品的着色劑。

例句：

• Nitrite is commonly used in meat products to prevent bacterial growth and to maintain color. （亞硝酸鹽通常用于肉制品中，以防止細菌生長并保持顔色。）

• The concentration of nitrite in the water exceeded the maximum allowable level. （水中亞硝酸鹽的濃度超過了最大允許水平。）

用法：

• Nitrite可以作為名詞使用，表示一種化合物。

• Nitrite還可以作為形容詞使用，表示與亞硝酸鹽有關的。

解釋：

• Nitrite是一種由一氧化氮和亞硝酸根離子組成的化合物，通常作為肉制品的防腐劑和着色劑使用。然而，過量的亞硝酸鹽攝入會對人體健康造成危害，因此一些國家對食品中亞硝酸鹽的使用量有嚴格的規定。

近義詞：

• Nitrate

• Nitrogen

反義詞：

• Nitride

• Nitro

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