muramidase是什麼意思，muramidase的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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muramidase（胞壁質酶）是一種能夠分解細菌細胞壁中肽聚糖（peptidoglycan）結構的酶類，廣泛存在于生物體内并具有重要生理功能。該酶通過水解肽聚糖層中N-乙酰胞壁酸與N-乙酰葡糖胺之間的β-1,4糖苷鍵，破壞細菌細胞壁的完整性，從而實現溶菌作用。

在生物醫學領域，muramidase主要體現以下特征：

1. 抗菌機制：通過裂解革蘭氏陽性菌的厚層肽聚糖結構發揮天然免疫防禦功能，存在于人類唾液、眼淚和乳汁等體液中。其晶體結構研究顯示具有高度保守的活性位點（參考《生物化學雜志》2021年酶學專刊）。
2. 臨床應用：作為溶菌酶制劑用于治療咽喉炎等細菌感染性疾病，《歐洲藥典》第11版收錄了其質量标準。
3. 食品工業：作為天然防腐劑添加于乳制品，通過分解腐敗菌的細胞壁延長保質期（國際食品科學與技術聯合會技術報告）。

需要說明的是，muramidase與lysozyme（溶菌酶）為同義詞，該命名源自其對細菌胞壁質（murein）的特異性分解作用。美國國家生物技術信息中心（NCBI）蛋白質數據庫收錄了人類溶菌酶的完整氨基酸序列（Gene ID: 4069）。

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muramidase 的詳細解釋如下：

1.定義與别名

• muramidase（音标：英 [mjʊəræ'mɪdeɪz]，美 [mjʊəræ'mɪdeɪz]）是一種酶，中文譯名為溶菌酶，也稱為胞壁質酶或N-乙酰胞壁質聚糖水解酶（N-acetylmuramide glycanohydrolase）。

2.功能與作用機制

• 它能夠水解細菌細胞壁中N-乙酰胞壁酸與N-乙酰氨基葡糖之間的β-1,4糖苷鍵，破壞細胞壁結構，導緻細菌溶解死亡。這種作用使其成為天然抗菌物質。

3.來源與分布

• 廣泛存在于生物分泌液中，如唾液、淚液、卵清（如雞蛋清）等，是機體免疫防禦系統的一部分。

4.應用領域

• 醫學：用于抗感染治療或藥物載體。
• 食品工業：作為天然防腐劑，延長保質期。
• 生物研究：用于細胞壁成分分析或酶學實驗。

5.例句參考

• 英文例句：Lysozyme (muramidase) is an enzyme that attacks bacterial cell walls.
• 中文例句：溶菌酶（胞壁質酶）可用于分解某些緻病菌的細胞壁。

注：如需進一步了解技術細節（如酶編號EC 3.2.1.17），可參考生物學專業文獻。

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