
英:/'mɪ'selə/
複數 micellae
n. 膠束;膠囊(等于micelle )
The removing methods such as membrane filtration method, micella degumming method, special micella degumming method and supercritical degumming etc, were described and evaluated respectively.
去除油脂中膠質的方法中,比較成熟的主要有膜過濾法、水化法和特殊水化法,新方法有超臨界萃取法等。
In this paper, the thermal hysteretic activities of plant antifreeze proteins and the determination of disintegrated concentration of micella was investigated by the identical titration calorimetry.
内容包括了沙冬青抗凍蛋白熱滞活性的測定、膠束解體濃度的确定二個方面内容。
n.|capsule/supermolecule;膠束;膠囊(等于micelle )
膠束(Micella,又稱Micelle)是膠體化學中的核心概念,指由兩親性分子(如表面活性劑)在溶液中自組裝形成的納米級聚集體。其結構通常表現為疏水尾部向内聚集、親水頭部向外排列的球形或層狀形态。以下是關于膠束的詳細解釋:
定義與結構
膠束的形成依賴于兩親性分子的特性。當溶液濃度達到臨界膠束濃度(CMC)時,分子為降低系統自由能,自發排列成有序結構。例如,在極性溶劑(如水)中,膠束的疏水尾部避開水環境形成内核,親水頭部則與水分子接觸。
形成條件
膠束的産生需滿足三個條件:
應用領域
膠束在工業和生物醫學中廣泛應用:
相關術語
膠束常與“囊泡”(Vesicle)對比,後者為雙層分子結構且尺寸更大。膠束的動态平衡特性使其在溶液中持續進行分子交換,這一現象可通過動态光散射技術觀測。
權威文獻推薦:膠束的标準化定義可參考國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)術語數據庫,具體形成機制詳見《膠體與界面科學雜志》(Journal of Colloid and Interface Science)的專題論述。
micella(發音:英 [mɪ'selə],美 [mɪ'selə])是一個科學術語,主要用于化學、生物學和材料科學領域,其核心含義和用法如下:
micella 指膠束 或膠态離子,是表面活性劑分子在溶液中形成的聚集體。當表面活性劑濃度達到臨界值時,其疏水端向内聚集,親水端向外,形成球狀、層狀或棒狀結構。
結構特性
功能與應用
micella 是膠束的英文表達,描述表面活性劑分子的自組裝結構,廣泛用于化學分析、醫藥和日化産品。其複數形式需根據語境區分,實際應用中需注意與類似術語(如膠體)的差異。
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