
英:/'mɪ'selə/
复数 micellae
n. 胶束;胶囊(等于micelle )
The removing methods such as membrane filtration method, micella degumming method, special micella degumming method and supercritical degumming etc, were described and evaluated respectively.
去除油脂中胶质的方法中,比较成熟的主要有膜过滤法、水化法和特殊水化法,新方法有超临界萃取法等。
In this paper, the thermal hysteretic activities of plant antifreeze proteins and the determination of disintegrated concentration of micella was investigated by the identical titration calorimetry.
内容包括了沙冬青抗冻蛋白热滞活性的测定、胶束解体浓度的确定二个方面内容。
n.|capsule/supermolecule;胶束;胶囊(等于micelle )
胶束(Micella,又称Micelle)是胶体化学中的核心概念,指由两亲性分子(如表面活性剂)在溶液中自组装形成的纳米级聚集体。其结构通常表现为疏水尾部向内聚集、亲水头部向外排列的球形或层状形态。以下是关于胶束的详细解释:
定义与结构
胶束的形成依赖于两亲性分子的特性。当溶液浓度达到临界胶束浓度(CMC)时,分子为降低系统自由能,自发排列成有序结构。例如,在极性溶剂(如水)中,胶束的疏水尾部避开水环境形成内核,亲水头部则与水分子接触。
形成条件
胶束的产生需满足三个条件:
应用领域
胶束在工业和生物医学中广泛应用:
相关术语
胶束常与“囊泡”(Vesicle)对比,后者为双层分子结构且尺寸更大。胶束的动态平衡特性使其在溶液中持续进行分子交换,这一现象可通过动态光散射技术观测。
权威文献推荐:胶束的标准化定义可参考国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)术语数据库,具体形成机制详见《胶体与界面科学杂志》(Journal of Colloid and Interface Science)的专题论述。
micella(发音:英 [mɪ'selə],美 [mɪ'selə])是一个科学术语,主要用于化学、生物学和材料科学领域,其核心含义和用法如下:
micella 指胶束 或胶态离子,是表面活性剂分子在溶液中形成的聚集体。当表面活性剂浓度达到临界值时,其疏水端向内聚集,亲水端向外,形成球状、层状或棒状结构。
结构特性
功能与应用
micella 是胶束的英文表达,描述表面活性剂分子的自组装结构,广泛用于化学分析、医药和日化产品。其复数形式需根据语境区分,实际应用中需注意与类似术语(如胶体)的差异。
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