英:/'ˌdʒæmbəˈlaɪə/ 美:/'ˌdʒæmbəˈlaɪə/
n. （美國南部的）什錦飯（用米飯、海鮮、雞肉等加香料制作而成）；各種元素（或物質）************
Jambalaya, craw-fish pie, fillet gumbo.
什錦飯，河蝦派，肉片秋葵。
Visitors are enjoying crawfish etouffees, red beans and rice, gumbo, jambalaya and the famous fried pastries called beignets.
來訪者們盡享小龍蝦、紅豆米飯、秋葵、 什錦菜肴以及著名的帶餡煎餅。
Jambalaya and a crawfish pie and fillet gumbo.
什錦菜，小龍蝦派，秋葵加肉片。
Cooks generally don't want guests in there, but I love having people around me when I'm ****** food, says the designer, who hosts monthly jambalaya dinners for friends and throws frequent parties.
為朋友和經常投擲到舞會中并主辦每月什錦飯晚餐的設計師說：“廚師一般不希望客人在那裡，但當我做食品的時候，我喜歡人們在我周圍。”
The dishes include Jambalaya stew, pecan pie and roasted salmon.
包括賈巴拉亞炖的菜，山核桃餡餅和烤鲑魚。
Jambalaya 是一種源自美國路易斯安那州的克裡奧爾（Creole）特色菜肴，主要特點是将米飯與多種食材混合烹饪而成，具有濃郁的地方風味。以下是詳細解釋：
定義與起源
Jambalaya 是克裡奧爾文化的代表性料理，其名稱源于路易斯安那法語和普羅旺斯語詞彙"jambalaia"，最早可追溯至18世紀。傳統上，它被稱作"什錦飯"或"什錦菜肴"，因融合了多元文化（如西班牙、法國、非洲）的烹饪技法而聞名。
主要食材與做法
基礎食材包括米飯、肉類（如火腿、雞肉、安杜耶香腸）、海鮮（蝦、牡蛎等），輔以番茄、洋蔥、芹菜、辣椒等蔬菜，并以辣椒粉、百裡香等香料調味。烹饪時通常将所有材料與米飯一同炖煮，形成濕潤且辛辣的口感。
變體與特色
文化意義
作為路易斯安那州的文化符號，Jambalaya 常見于節慶活動，如"Jambalaya Festival"。它還被寫入經典歌曲《Jambalaya (On the Bayou)》，成為美國南部飲食文化的象征。
補充：其發音為英式[ˌdʒæmbəˈlaɪə]，美式[ˌdʒʌmbəˈlaɪə]。
Jambalaya是一道源自于美國南部路易斯安那州的燴飯菜肴，通常由肉類、海鮮、蔬菜和米飯混合而成。這道菜品中所使用的單詞Jambalaya，也逐漸成為了這道菜的代名詞。
Jambalaya通常用作可數名詞，指代一道口感豐富、味道濃郁的燴飯。除了在餐館和家庭聚餐中作為菜肴之外，它還可以用于描述一種混合或混雜的狀态或情況，例如：
Jambalaya的字面意思是“雜燴”，它來自于法語和西班牙語的混合詞彙。這道菜肴通常由肉類（如香腸、雞肉或豬肉）、海鮮（如蝦、蟹或魚）和蔬菜（如洋蔥、辣椒和西紅柿）與米飯混合而成，香料和調味料的選擇也因地區而異。
暫無反義詞。
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