hydrophobic group是什麼意思，hydrophobic group的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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專業解析

疏水基團（hydrophobic group）是指分子中排斥或難以與水分子相互作用的部分。它們通常是非極性的，缺乏與水形成氫鍵的能力，傾向于聚集在一起或與非極性環境結合，從而盡可能減少與水接觸的表面積。

詳細解釋：

1. 疏水性本質：

   • 源于詞根：“hydro-”（水）和 “-phobic”（恐懼、排斥）。
   • 疏水基團通常由碳氫鍊（如 -CH₃, -CH₂-, -C₆H₅ 苯環）或其他非極性原子團構成。
   • 這些基團本身不帶電荷或僅帶微弱電荷，極性很低甚至沒有極性。
   • 由于水是強極性分子，疏水基團無法與水分子形成有效的偶極-偶極相互作用或氫鍵。相反，水分子在疏水基團周圍會形成高度有序的“籠狀”結構（稱為疏水水合），這從熱力學角度看是不利的（熵減過程）。因此，系統傾向于讓疏水基團彼此聚集或與非極性溶劑/環境接觸，以最小化這種不利效應（稱為疏水效應）。

2. 在分子中的作用：

   • 影響溶解性： 分子中疏水基團的存在會降低其在水中的溶解度。分子需要包含足夠多的親水基團才能溶于水。
   • 驅動自組裝： 疏水效應是許多生物和化學過程的關鍵驅動力。例如：
     • 細胞膜形成： 磷脂分子的疏水尾部（通常是長烷基鍊）向内聚集，避開水環境，形成細胞膜的雙分子層結構。
     • 蛋白質折疊： 蛋白質多肽鍊中的疏水氨基酸殘基傾向于折疊到蛋白質内部，遠離水溶液環境，形成穩定的三維結構。
     • 膠束和囊泡形成： 表面活性劑分子在水溶液中，其疏水尾部會聚集形成内核，親水頭部朝外接觸水，形成膠束或囊泡。
   • 分子識别： 疏水相互作用在藥物與受體結合、酶與底物識别等過程中也扮演重要角色。

典型例子：

• 烷基鍊：如甲基 (-CH₃)、乙基 (-CH₂CH₃)、長鍊烷基 (如 -C₁₆H₃₃)。
• 芳香環：如苯基 (-C₆H₅)。
• 鹵代烴基團（雖然有一定極性，但整體疏水）：如氯甲基 (-CH₂Cl)。
• 大分子中的非極性區域。

疏水基團是分子中非極性的、排斥水的部分，其行為主要由疏水效應驅動。它們在決定分子溶解性、生物大分子結構（如膜、蛋白質）以及各種自組裝和分子識别過程中起着基礎性作用。

來源說明： 由于未能檢索到可直接引用的權威網頁鍊接，以上解釋基于化學和生物化學領域的共識性知識。建議參考标準《生物化學》或《物理化學》教科書（如 Lehninger Principles of Biochemistry, Atkins' Physical Chemistry）或權威科學數據庫（如 PubMed Central 上的相關綜述）獲取更詳細的信息和原始參考文獻。

網絡擴展資料

Hydrophobic group（疏水基團） 指分子中具有疏水性質的化學基團或結構單元，其特性及作用如下：

1.定義與特性

• 疏水性：指基團對水分子具有排斥性，不易被水潤濕或溶解，常表現為非極性或弱極性。例如，烷烴鍊（如—CH₃）、苯環等。
• 反義詞：與親水基團（hydrophilic group）相反，後者易與水結合（如羟基—OH、羧基—COOH）。

2.化學結構

• 常見類型：包括長鍊烷基、芳香環、矽氧烷基等。這些結構因缺乏極性，無法與水形成氫鍵，導緻疏水效應。

3.作用與現象

• 疏水相互作用：在水環境中，疏水基團傾向于聚集以減少與水的接觸面積，形成締合結構（如膠束或脂雙層）。這一現象是生物膜形成、蛋白質折疊的關鍵機制。
• 應用場景：在表面活性劑中，疏水基團與親水基團共同作用，降低液體表面張力；在材料科學中用于制備防水塗層。

4.生物學意義

• 生物分子：如磷脂的疏水尾部構成細胞膜雙層結構，蛋白質中的疏水區域影響其三維構象和功能。

參考來源

• 定義與特性：
• 疏水相互作用：
• 化學結構與應用：

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