hydrophobic group是什么意思，hydrophobic group的意思翻译、用法、同义词、例句

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专业解析

疏水基团（hydrophobic group）是指分子中排斥或难以与水分子相互作用的部分。它们通常是非极性的，缺乏与水形成氢键的能力，倾向于聚集在一起或与非极性环境结合，从而尽可能减少与水接触的表面积。

详细解释：

1. 疏水性本质：

   • 源于词根：“hydro-”（水）和 “-phobic”（恐惧、排斥）。
   • 疏水基团通常由碳氢链（如 -CH₃, -CH₂-, -C₆H₅ 苯环）或其他非极性原子团构成。
   • 这些基团本身不带电荷或仅带微弱电荷，极性很低甚至没有极性。
   • 由于水是强极性分子，疏水基团无法与水分子形成有效的偶极-偶极相互作用或氢键。相反，水分子在疏水基团周围会形成高度有序的“笼状”结构（称为疏水水合），这从热力学角度看是不利的（熵减过程）。因此，系统倾向于让疏水基团彼此聚集或与非极性溶剂/环境接触，以最小化这种不利效应（称为疏水效应）。

2. 在分子中的作用：

   • 影响溶解性： 分子中疏水基团的存在会降低其在水中的溶解度。分子需要包含足够多的亲水基团才能溶于水。
   • 驱动自组装： 疏水效应是许多生物和化学过程的关键驱动力。例如：
     • 细胞膜形成： 磷脂分子的疏水尾部（通常是长烷基链）向内聚集，避开水环境，形成细胞膜的双分子层结构。
     • 蛋白质折叠： 蛋白质多肽链中的疏水氨基酸残基倾向于折叠到蛋白质内部，远离水溶液环境，形成稳定的三维结构。
     • 胶束和囊泡形成： 表面活性剂分子在水溶液中，其疏水尾部会聚集形成内核，亲水头部朝外接触水，形成胶束或囊泡。
   • 分子识别： 疏水相互作用在药物与受体结合、酶与底物识别等过程中也扮演重要角色。

典型例子：

• 烷基链：如甲基 (-CH₃)、乙基 (-CH₂CH₃)、长链烷基 (如 -C₁₆H₃₃)。
• 芳香环：如苯基 (-C₆H₅)。
• 卤代烃基团（虽然有一定极性，但整体疏水）：如氯甲基 (-CH₂Cl)。
• 大分子中的非极性区域。

疏水基团是分子中非极性的、排斥水的部分，其行为主要由疏水效应驱动。它们在决定分子溶解性、生物大分子结构（如膜、蛋白质）以及各种自组装和分子识别过程中起着基础性作用。

来源说明： 由于未能检索到可直接引用的权威网页链接，以上解释基于化学和生物化学领域的共识性知识。建议参考标准《生物化学》或《物理化学》教科书（如 Lehninger Principles of Biochemistry, Atkins' Physical Chemistry）或权威科学数据库（如 PubMed Central 上的相关综述）获取更详细的信息和原始参考文献。

网络扩展资料

Hydrophobic group（疏水基团） 指分子中具有疏水性质的化学基团或结构单元，其特性及作用如下：

1.定义与特性

• 疏水性：指基团对水分子具有排斥性，不易被水润湿或溶解，常表现为非极性或弱极性。例如，烷烃链（如—CH₃）、苯环等。
• 反义词：与亲水基团（hydrophilic group）相反，后者易与水结合（如羟基—OH、羧基—COOH）。

2.化学结构

• 常见类型：包括长链烷基、芳香环、硅氧烷基等。这些结构因缺乏极性，无法与水形成氢键，导致疏水效应。

3.作用与现象

• 疏水相互作用：在水环境中，疏水基团倾向于聚集以减少与水的接触面积，形成缔合结构（如胶束或脂双层）。这一现象是生物膜形成、蛋白质折叠的关键机制。
• 应用场景：在表面活性剂中，疏水基团与亲水基团共同作用，降低液体表面张力；在材料科学中用于制备防水涂层。

4.生物学意义

• 生物分子：如磷脂的疏水尾部构成细胞膜双层结构，蛋白质中的疏水区域影响其三维构象和功能。

参考来源

• 定义与特性：
• 疏水相互作用：
• 化学结构与应用：

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