deckle是什麼意思，deckle的意思翻譯、用法、同義詞、例句
deckle英标
英:/''dekəl/ 美:/'ˈdekl/
常用詞典
n. 手工制紙的毛邊；定紙框
例句
The rough edge of handmade paper formed in a deckle .
毛邊在定邊裝置裡制成的手工造紙的粗糙的邊。
They are made in white and pale colours and some qualities have a deckle edge.
可造成白色或其他淡的顔色；還可造成有毛邊的品質。
Deckle: a device for fixing the width of a paper-****** machine's web. It was originally the movable wooden frame on the hand-mould used for paper ******.
定旁闆：控制造紙機上紙卷濕度的裝置。原來是手造紙所用的手模上的活動木框。
The device is three groups of groove chambers composed of three deckle boards whose clearances are clamped with two dialysers and both sides of which are accompanied by electrode rabbets.
本裝置是由三塊框闆間隔夾着兩張透析膜，兩側附有電極半槽構成的三組槽室。
專業解析
Deckle 是一個名詞，主要在兩個特定領域具有核心含義，均與“邊緣”或“邊界”的概念相關：
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造紙工藝中的核心工具：
- 定義： 在傳統的手工造紙或某些機制造紙過程中，deckle 指的是一個可移動的矩形框架（稱為deckle frame 或deckle）。這個框架被放置在帶有細密金屬網或絲網的模具 (mould) 之上。
- 功能： 當造紙工匠将紙漿懸浮液（漿料）傾倒在模具網上時，deckle 框的作用至關重要。它限制紙漿的流動範圍，精确地定義最終紙張的尺寸和邊緣形狀。沒有 deckle，紙漿會不受控制地四處流散，無法形成規整的紙張。
- 效果： 使用 deckle 框形成的紙張邊緣通常是不規則、毛糙、未切割的。這種獨特的邊緣被稱為deckle edge（毛邊）。在手工紙、藝術紙和一些高檔書籍中，這種毛邊被視為一種美學特征和手工制作的标志。
- 重要性： Deckle 是手工造紙不可或缺的工具，直接決定了紙張的物理形态和邊緣特征。
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肉類與奶酪加工中的特定部位：
- 定義： 在肉類分割領域（尤其是牛肉），deckle 特指牛胸肉 (brisket) 的一部分。更準确地說，它指的是覆蓋在牛胸肉（主要是平切部分）上方的脂肪層和與之緊密相連的瘦肉部分。
- 特點： Deckle 部分以其豐富的大理石花紋（脂肪分布） 和濃郁的風味而聞名。這部分脂肪在烹饪（尤其是慢烤或煙熏）過程中會逐漸融化，浸潤下方的瘦肉，使其變得極其多汁、嫩滑且風味十足。
- 烹饪價值： 雖然有時會被單獨分離出來，但 deckle 常被認為是牛胸肉中最美味、最受推崇的部分。它提供了與相對精瘦的“平切胸肉”不同的、更肥美多汁的口感體驗。
- 在奶酪中的應用： 術語 “deckle” 有時也用于描述某些軟質奶酪（如林堡奶酪）表面包裹的可食用外皮或塗層。
術語起源與核心概念：
“Deckle” 源自古高地德語單詞 decchen，意為“覆蓋”。這很好地體現了其核心概念——無論是在造紙中作為覆蓋在模具上以界定邊緣的框架，還是在肉類中指覆蓋在胸肉上的脂肪層，它都代表着一種界定邊界或覆蓋物的功能。
現代應用：
- 在造紙業，“deckle edge” 已成為一種刻意保留或模仿的設計元素，尤其在書籍裝幀和藝術紙中。
- 在烹饪界，“beef deckle” 被美食家和燒烤愛好者視為牛胸肉的精華部位，因其卓越的風味和口感備受推崇。
權威參考來源：
- 關于造紙工藝和 deckle 的定義與功能，可參考造紙技術協會 (Technical Association of the Pulp and Paper Industry - TAPPI) 的标準術語文件或權威造紙工藝教材。
- 關于牛肉分割中 deckle 的定義和部位描述，可查閱北美肉類協會 (North American Meat Institute - NAMI) 發布的《肉類買家指南》或美國農業部 (USDA) 的牛肉分割标準圖。
- 對于術語的詞源，可以參考如《牛津英語詞典》(Oxford English Dictionary - OED) 等權威詞典。
網絡擴展資料
以下是關于單詞deckle 的詳細解釋：
基本定義
Deckle（名詞，音标：英 [ˈdekl]，美 [ˈdekəl]）指手工造紙過程中使用的定紙框，或由此産生的紙張毛邊。
具體含義
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定紙框
- 功能：用于手工造紙時固定紙漿形狀的工具，确保紙張邊緣自然形成不規則毛邊。
- 擴展：現代機械造紙中，也可通過技術手段模拟這種毛邊效果。
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紙張毛邊
- 特點：紙張未經裁切、保留原始粗糙邊緣的狀态，常見于手工紙或藝術紙，具有自然質感。
- 術語：同義詞為deckle edge，常被用于書籍裝幀或高端印刷品設計。
相關術語
- Deckle straps（定邊帶）：造紙機械中用于固定紙張邊緣的部件。
例句參考
- “The handmade paper retained its deckle edges, showcasing its artisanal quality.”
（這張手工紙保留了毛邊，彰顯了其工藝質感。）
該詞主要用于造紙領域，兼具工具（定紙框）和效果（毛邊）兩層含義，常見于藝術、印刷等場景。
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