deckle是什么意思，deckle的意思翻译、用法、同义词、例句
deckle英标
英:/''dekəl/ 美:/'ˈdekl/
常用词典
n. 手工制纸的毛边；定纸框
例句
The rough edge of handmade paper formed in a deckle .
毛边在定边装置里制成的手工造纸的粗糙的边。
They are made in white and pale colours and some qualities have a deckle edge.
可造成白色或其他淡的颜色；还可造成有毛边的品质。
Deckle: a device for fixing the width of a paper-****** machine's web. It was originally the movable wooden frame on the hand-mould used for paper ******.
定旁板：控制造纸机上纸卷湿度的装置。原来是手造纸所用的手模上的活动木框。
The device is three groups of groove chambers composed of three deckle boards whose clearances are clamped with two dialysers and both sides of which are accompanied by electrode rabbets.
本装置是由三块框板间隔夹着两张透析膜，两侧附有电极半槽构成的三组槽室。
专业解析
Deckle 是一个名词，主要在两个特定领域具有核心含义，均与“边缘”或“边界”的概念相关：
-
造纸工艺中的核心工具：
- 定义： 在传统的手工造纸或某些机制造纸过程中，deckle 指的是一个可移动的矩形框架（称为deckle frame 或deckle）。这个框架被放置在带有细密金属网或丝网的模具 (mould) 之上。
- 功能： 当造纸工匠将纸浆悬浮液（浆料）倾倒在模具网上时，deckle 框的作用至关重要。它限制纸浆的流动范围，精确地定义最终纸张的尺寸和边缘形状。没有 deckle，纸浆会不受控制地四处流散，无法形成规整的纸张。
- 效果： 使用 deckle 框形成的纸张边缘通常是不规则、毛糙、未切割的。这种独特的边缘被称为deckle edge（毛边）。在手工纸、艺术纸和一些高档书籍中，这种毛边被视为一种美学特征和手工制作的标志。
- 重要性： Deckle 是手工造纸不可或缺的工具，直接决定了纸张的物理形态和边缘特征。
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肉类与奶酪加工中的特定部位：
- 定义： 在肉类分割领域（尤其是牛肉），deckle 特指牛胸肉 (brisket) 的一部分。更准确地说，它指的是覆盖在牛胸肉（主要是平切部分）上方的脂肪层和与之紧密相连的瘦肉部分。
- 特点： Deckle 部分以其丰富的大理石花纹（脂肪分布） 和浓郁的风味而闻名。这部分脂肪在烹饪（尤其是慢烤或烟熏）过程中会逐渐融化，浸润下方的瘦肉，使其变得极其多汁、嫩滑且风味十足。
- 烹饪价值： 虽然有时会被单独分离出来，但 deckle 常被认为是牛胸肉中最美味、最受推崇的部分。它提供了与相对精瘦的“平切胸肉”不同的、更肥美多汁的口感体验。
- 在奶酪中的应用： 术语 “deckle” 有时也用于描述某些软质奶酪（如林堡奶酪）表面包裹的可食用外皮或涂层。
术语起源与核心概念：
“Deckle” 源自古高地德语单词 decchen，意为“覆盖”。这很好地体现了其核心概念——无论是在造纸中作为覆盖在模具上以界定边缘的框架，还是在肉类中指覆盖在胸肉上的脂肪层，它都代表着一种界定边界或覆盖物的功能。
现代应用：
- 在造纸业，“deckle edge” 已成为一种刻意保留或模仿的设计元素，尤其在书籍装帧和艺术纸中。
- 在烹饪界，“beef deckle” 被美食家和烧烤爱好者视为牛胸肉的精华部位，因其卓越的风味和口感备受推崇。
权威参考来源：
- 关于造纸工艺和 deckle 的定义与功能，可参考造纸技术协会 (Technical Association of the Pulp and Paper Industry - TAPPI) 的标准术语文件或权威造纸工艺教材。
- 关于牛肉分割中 deckle 的定义和部位描述，可查阅北美肉类协会 (North American Meat Institute - NAMI) 发布的《肉类买家指南》或美国农业部 (USDA) 的牛肉分割标准图。
- 对于术语的词源，可以参考如《牛津英语词典》(Oxford English Dictionary - OED) 等权威词典。
网络扩展资料
以下是关于单词deckle 的详细解释：
基本定义
Deckle（名词，音标：英 [ˈdekl]，美 [ˈdekəl]）指手工造纸过程中使用的定纸框，或由此产生的纸张毛边。
具体含义
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定纸框
- 功能：用于手工造纸时固定纸浆形状的工具，确保纸张边缘自然形成不规则毛边。
- 扩展：现代机械造纸中，也可通过技术手段模拟这种毛边效果。
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纸张毛边
- 特点：纸张未经裁切、保留原始粗糙边缘的状态，常见于手工纸或艺术纸，具有自然质感。
- 术语：同义词为deckle edge，常被用于书籍装帧或高端印刷品设计。
相关术语
- Deckle straps（定边带）：造纸机械中用于固定纸张边缘的部件。
例句参考
- “The handmade paper retained its deckle edges, showcasing its artisanal quality.”
（这张手工纸保留了毛边，彰显了其工艺质感。）
该词主要用于造纸领域，兼具工具（定纸框）和效果（毛边）两层含义，常见于艺术、印刷等场景。
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