英:/',kʌtə'bɪlɪtɪ/
n. 可切性；精肉率
The material cutability is described and evaluated with a target system and the fuzzy comprehensive evaluation method.
試圖用指标體系來描述和評價材料的切削加工性。
The estimate method can be used in the pork production, which is especially suitable to the cutability estimation of the twowaycrossbred Jilin swine.
試驗結果表明，該方法可以在實際生産中應用，適合對吉林二元雜交豬瘦肉率的估算。
The mechanical properties, structures, cutability and wear-resistance of full-bainite ductile iron obtained by using three kinds of isothermal quenching processes were investigated.
研究了由三種熱處理工藝獲得的全貝氏體等溫淬火球鐵的機械性能、組織狀态及切削加工性能和耐磨性能。
"Cutability"是肉類加工行業中用于評估動物胴體可切割性和産肉效率的專業術語，主要指從特定部位獲取優質肉類的潛力。該指标綜合考量肌肉分布、脂肪比例及骨骼結構等因素，直接影響肉類加工的經濟效益和産品分級。
在畜牧業标準中，美國農業部（USDA）的牛肉分級體系将cutability作為核心評估參數，通過公式計算産肉量：
$$
C = 2.5 + 0.8 times (肌肉評分) + 0.0038 times (冷胴體重) - 0.049 times (脂肪厚度)
$$
該公式來源于美國肉類出口協會（USMEF）發布的《牛肉加工技術指南》[來源：USMEF官網技術文檔]。
食品工程領域研究顯示，澳大利亞肉類與畜牧業協會（MLA）通過CT掃描技術量化cutability參數，建立肌肉/脂肪比與最終産肉量的正相關關系模型[來源：MLA年度技術報告]。世界肉類組織（IMS）的全球産業白皮書指出，優化cutability可使牛肉加工企業提升12-15%的邊際收益[來源：IMS産業分析報告]。
單詞cutability 是一個專業術語，其含義根據應用領域不同有所差異，主要分為以下兩類：
該品種的牛因其高cutability（精肉率）而備受養殖戶青睐。
工程師測試了鋁合金的cutability（可切削性），以優化加工參數。
根據具體上下文，需結合領域選擇合適釋義。
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