colewort是什麼意思，colewort的意思翻譯、用法、同義詞、例句

colewort英标

英:/''kəʊlwɜːt/

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例句

專業解析

Colewort，中文常譯為“芸苔”或泛指甘藍類植物，是一個具有悠久曆史的植物學術語，主要指十字花科（Brassicaceae）芸苔屬（Brassica） 中的一類葉用蔬菜，尤其指那些不形成緊密葉球的原始或野生甘藍類型。

以下是其詳細解釋：

1. 植物學定義與種類：

   • Colewort 并非單一物種的專有名稱，而是對芸苔屬中特定形态甘藍類植物的統稱。它最常指：
     • 羽衣甘藍（Brassica oleracea var. acephala）：這是最典型的colewort。其特點是葉片松散、不結球，葉片形态多樣（卷曲或平坦），顔色豐富（綠、紫、藍綠等），莖稈相對較高。它是最接近原始甘藍的栽培變種之一。
     • 其他未結球的甘藍類型：曆史上，該詞也可能涵蓋其他不形成葉球或花球的甘藍類早期栽培形式。
   • 核心特征：葉片為主要食用部分，植株通常不形成緊密包裹的葉球（如卷心菜）、花球（如花椰菜）或膨大的莖（如苤藍）。

2. 詞源與曆史：

   • 詞源：單詞“colewort”源自古英語“cawel wyrt”，其中“cawel”來自拉丁語“caulis”（意為“莖稈”或“莖”），“wyrt”意為“植物”或“草本”。這反映了其作為莖葉蔬菜的本質。
   • 曆史重要性：Colewort（特别是羽衣甘藍）是人類最早馴化和食用的甘藍類蔬菜之一，其栽培曆史可追溯至古希臘和古羅馬時期。它曾是歐洲，尤其是英國和蘇格蘭地區非常重要的冬季蔬菜，因其耐寒性強，能在寒冷季節提供綠葉蔬菜。

3. 營養與用途：

   • 營養價值：Colewort（以羽衣甘藍為代表）是營養極其豐富的蔬菜。它富含：
     • 維生素K：對血液凝固和骨骼健康至關重要。
     • 維生素C：重要的抗氧化劑，支持免疫系統。
     • 維生素A（以β-胡蘿蔔素形式存在）：對視力、皮膚健康和免疫功能很重要。
     • 鈣、錳：對骨骼健康至關重要。
     • 膳食纖維：促進消化健康。
     • 抗氧化劑：如類黃酮和類胡蘿蔔素，有助于抵抗氧化應激。美國農業部（USDA）國家營養數據庫提供了詳細的營養成分分析。
   • 烹饪用途：Colewort（羽衣甘藍）的葉片可用于多種烹饪方式：
     • 蒸煮或水煮：傳統做法，常與肉類或湯一起烹制。
     • 炒食：快速翻炒。
     • 制作沙拉：嫩葉可生食。
     • 制作“薯片”：葉片抹油烤脆。
     • 加入湯、炖菜和砂鍋菜。

4. 現代語境：

   • 在現代園藝和烹饪中，“colewort”一詞已較少使用，更常被具體的名稱如“羽衣甘藍”（Kale）所取代。
   • 羽衣甘藍（Kale）作為colewort的主要代表，因其卓越的營養價值，近幾十年來在全球範圍内經曆了複興，成為備受推崇的“超級食物”之一。

權威來源參考：

• 《牛津英語詞典》（Oxford English Dictionary - OED）：作為英語詞源和用法最權威的參考，OED提供了“colewort”的詳細詞源學解釋和曆史用法演變，明确其與羽衣甘藍（kale）的關聯。
• 《不列颠百科全書》（Encyclopaedia Britannica）：在介紹甘藍（Cabbage）和芸苔屬（Brassica）的條目中，會提及colewort作為甘藍類原始或未結球形态的曆史角色和分類位置。
• 美國農業部（USDA）國家營養數據庫（National Nutrient Database）：提供羽衣甘藍（作為colewort的現代主要代表）的詳細、科學驗證的營養成分數據。
• 權威植物學數據庫（如 Kew Gardens' Plants of the World Online）：提供芸苔屬（Brassica）及其變種（如 Brassica oleracea var. acephala - 羽衣甘藍）的準确分類學信息和描述。

網絡擴展資料

Colewort 是英語中的一個植物學術語，其含義和用法可結合多個來源綜合解釋如下：

1. 基本定義
   Colewort 指芸苔屬（Brassica）中的一類植物，具體屬于Brassica oleracea acephala 這一不結球的品種，葉片卷曲粗糙且耐寒。中文常譯為“海甘藍” 或“羽衣甘藍”，屬于十字花科植物。

2. 植物特征
   這類植物的典型特征是不形成緊密的葉球（如普通卷心菜），而是以松散、深綠色且富含營養的葉片為主，常用于食用或觀賞。

3. 同義詞與關聯詞彙
   在英語中，colewort 的同義詞包括kale（羽衣甘藍）、borecole 等。其詞根 “cole” 源自拉丁語 “caulis”（莖），常泛指芸苔屬植物。

4. 發音與用法

   • 英式發音：/ˈkəʊlwɜːt/
   • 美式發音：/ˈkoʊlwɜːrt/
     該詞在現代英語中使用頻率較低，更多出現在植物學或曆史文獻中。

擴展說明：Colewort 在曆史上曾是歐洲常見的蔬菜，如今更多以觀賞植物或健康食品（如羽衣甘藍沙拉）形式出現。需注意與結球甘藍（如普通卷心菜）區分。

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