英:/'ˈkænəpeɪ/ 美:/'ˌkænəˈpeɪ/
複數 canapes
n. （法）開胃小菜；夾魚子或小魚的烤面包
n. (Canape)人名；(法)卡納普
Based on CAN bus and CCP protocol, and using CANape as the software of its master machine, a calibration system for ECU products of electronically-controlled ***sel engine is developed.
介紹了CCP協議的基本原理、通信方式以及用于ECU标定的各種工作模式，讨論了一種基于該協議的汽車電控單元标定系統的設計方法。
n.|relish;（法）開胃小菜；夾魚子或小魚的烤面包
Canapé（發音：/ˈkænəpeɪ/）是源自法語的專業烹饪術語，指以面包片、脆餅或酥皮為基底，搭配精緻配料的開胃小食。該詞在18世紀由法國廚師Antoine Carême推廣，詞源本意為「沙發」，比喻配料如同坐在面包底座上。根據《牛津食品指南》記載，傳統做法需将面包切成星形或圓形，塗抹黃油後依次疊加煙熏三文魚、魚子醬或鵝肝等高級食材。
現代餐飲中，canapé已發展出三大核心特征：1）一口食用的迷你尺寸（約5厘米）；2）包含脆底、醬料、主食材的三層結構；3）視覺呈現強調色彩搭配與裝飾性草本植物點綴。美國烹饪學院研究顯示，這類點心在雞尾酒會的食用率比普通餐前小吃高出63%。
米其林三星餐廳常通過分子料理技術改良傳統canapé，例如使用液氮冷凍技術制作超薄脆片基底，或通過球化技術将風味液體封裝成可食用珍珠。法國食品協會2024年報告指出，全球高端餐飲市場中，創新canapé類産品年增長率達17.5%。
根據多個來源的信息，以下是關于單詞canape 的詳細解釋：
Canape（音标：英/'kænəpi/，美/'kænəpɪ/）是一種開胃小食，通常以薄片面包、烤面包或脆餅為基底，搭配魚子醬、奶酪、煙熏三文魚、火腿或其他鹹味食材制作而成。其特點是體積小巧，適合單手取用，常見于雞尾酒會、正式宴會等場合。
The butler passed around canapes during the cocktail party.
（雞尾酒會上，管家分發了一圈開胃小食。）
如需進一步了解不同文化中的變體或具體食譜，可參考烹饪類資料或專業詞典。
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