beeswing是什麼意思，beeswing的意思翻譯、用法、同義詞、例句

beeswing英标

英:/''biːzwɪŋ/ 美:/''biz,wɪŋ/

n. 有浮薄膜的陳年老酒；陳年葡萄酒表面上的浮薄膜

Beeswing 是一個具有特定含義的英語單詞，尤其在葡萄酒鑒賞領域。它的詳細解釋如下：

Beeswing 的含義

Beeswing 主要指在陳年波特酒（Port）或其他一些類型的陳年強化葡萄酒（如馬德拉酒 Madeira 或某些雪莉酒 Sherry）的瓶内或桶内，自然形成的一種極其細膩、輕薄、呈網狀或絮狀的沉澱物。這種沉澱物主要由酒石酸鹽、單甯、色素等物質在漫長的陳年過程中緩慢析出、聚集而成。

它的名字來源于其獨特的外觀：這些沉澱物在酒液中懸浮或附着在瓶壁上時，其輕薄、半透明、帶有網狀脈絡的形态，酷似蜜蜂的翅膀（bee's wing），因此得名。

Beeswing 的意義與背景

陳年與品質的标志： Beeswing 的出現通常被視為葡萄酒（尤其是波特酒）經曆了相當長時間瓶内陳年的一個标志。它暗示着葡萄酒在瓶中緩慢成熟、發展出複雜風味的過程。在傳統觀念中，能看到明顯的 Beeswing 往往意味着這是一瓶有一定年份、可能品質上乘的老酒。
感官特征：雖然 Beeswing 本身是沉澱物，需要小心處理（如滗酒 decanting）以避免飲用時影響口感，但它所代表的陳年狀态通常與圓潤的口感、複雜的香氣（如堅果、焦糖、幹果等）相關聯。品鑒者看到 Beeswing，會聯想到這些老酒特有的風味特征。
曆史與文化：這個詞尤其與英國波特酒文化緊密相連。在19世紀和20世紀初的英國紳士俱樂部或酒窖中，“Beeswing” 甚至被用來指代特定年代或風格的陳年波特酒本身。它承載着一段關于葡萄酒鑒賞和消費習慣的曆史。
稀有性：在現代釀酒技術（如更精細的過濾）廣泛應用之前，Beeswing 更為常見。如今，隨着過濾技術的提升和消費者對清澈酒液的偏好，在瓶中自然形成顯著 Beeswing 的葡萄酒已相對少見，這也增加了它的獨特性和懷舊意味。

總結來說：

Beeswing 是一個形象化的術語，專指陳年波特酒等強化葡萄酒中形成的、狀如蜜蜂翅膀的細膩沉澱物。它不僅是葡萄酒漫長陳年過程的物理産物，更是一個象征着酒齡、傳統工藝、複雜風味以及特定曆史時期葡萄酒文化的标志性詞彙。

參考資料來源：

Jancis Robinson 葡萄酒指南 (Jancis Robinson's Oxford Companion to Wine) - 權威葡萄酒百科全書，對 Beeswing 的定義和背景有詳細解釋。
Decanter 雜志 (Decanter Magazine) - 知名葡萄酒專業媒體，其線上文章和資料庫常探讨波特酒和陳年現象，包括 Beeswing。
波特酒生産商聯盟 (Instituto dos Vinhos do Douro e Porto, IVDP) - 官方機構，其資料會涉及波特酒的傳統工藝和陳年特征。
葡萄酒曆史研究著作 (如 Hugh Johnson 的相關著作) - 提供關于波特酒在英國消費曆史和文化背景的信息。

“beeswing”一詞主要有以下含義：

葡萄酒術語
指陳年葡萄酒中自然形成的蜂翼狀薄膜或沉澱物，由酒石酸鹽結晶等物質構成，常見于長期存放的酒液中。發音為英式/ˈbiːzwɪŋ/，美式/ˈbizwɪŋ/。
賽馬名稱
曆史上特指一匹19世紀英國純種賽馬“Beeswing”（1833-1854年），因出色的競賽表現而聞名。
皮革工藝術語
在皮革加工領域，表示粒面細緻的剖層牛皮革，常用于制作高品質皮具。

其他說明：