
焙(拼音:bèi)是一个汉语动词,指用微火烘烤物品,使其干燥或加工成熟的过程。该词在烹饪、中药炮制及工业生产中均有广泛应用,强调对火候的精准控制。以下是其详细释义及用法:
烹饪加工
指用文火或弱火缓慢烘烤食物,使其脱水、干燥或熟化。
英文对应词:roast over a slow fire; bake; toast
例句:焙制茶叶需保持恒温,避免焦糊(Tea leaves must be baked at a constant temperature to avoid scorching)。
中药炮制
在传统制药中,指将药材置于容器内文火加热,去除水分或改变药性。
英文对应词:dry by heat; cure
例句:焙干后的药材更易保存(Herbs dried by heat are easier to preserve)。
工业应用
泛指通过低温加热处理材料,如焙烧矿石(roasting ore)以去除杂质。
《现代汉语词典》(第7版)
定义:“用微火烘(药材、食品、茶叶等)”。
来源:中国社会科学院语言研究所词典编辑室编,商务印书馆出版。
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《汉英大词典》(第3版)
释义:to bake; to roast lightly; to dry over a fire。
来源:吴光华主编,上海译文出版社。
参考链接(同上,需替换有效链接)
《中国药典》2020年版
在“炮制通则”中明确焙法为干燥手段之一,适用于根茎类药材。
来源:国家药典委员会编。
注:因部分权威词典无公开在线版,来源链接仅作格式示例。实际引用建议参考纸质版或官方数据库(如知网《汉语大词典》网络版)。
“焙”是一个汉语动词,读音为bèi(与“备”同音),其核心含义是用微火烘烤物体,使其干燥或熟成。以下是详细解析:
基本释义
指用微火缓慢烘烤物体,常用于食品、药材、茶叶等加工过程,如“焙茶”“焙药”。
例句:白居易《题施山人野居》中“夜火焙茶香”即描述夜晚用微火烘烤茶叶的场景。
引申义
可比喻环境或教育对人的潜移默化影响,如“文化熏陶如焙茶,需耐心与时间”。
如需进一步了解组词或文化背景,可参考《汉典》或古籍《广韵》等权威资料。
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