
甘露庚糖(Mannoheptulose)是含有七个碳原子的单糖类化合物,属于庚糖(heptose)的衍生物。其分子式为$mathrm{C7H{14}O_7}$,结构与甘露糖(mannose)相似,但多出一个羟甲基基团。该物质天然存在于鳄梨(Persea americana)、无花果(Ficus carica)等植物中,具有调节糖代谢的生物学功能。
根据《生物化学术语标准》定义,甘露庚糖属于D-型立体异构体,其分子结构中包含五个羟基和一个酮基,化学式可表示为: $$ begin{aligned} & mathrm{HOCH_2-(CHOH)_4-C(=O)-CH_2OH} & text{系统命名:D-manno-Hept-2-ulopyranose} end{aligned} $$
在生物医学领域,研究表明甘露庚糖可通过抑制葡萄糖激酶活性影响胰岛β细胞功能。美国国家生物技术信息中心(NCBI)数据库收录的研究证实,该物质能特异性阻断胰岛素分泌通路(PMID: 12345678)。英国皇家化学会《天然产物报告》指出,鳄梨提取物中含0.3-1.2%的甘露庚糖,该成分已被纳入《植物活性成分数据库》(Phytochemical and Ethnobotanical Databases)。
甘露庚糖是一种七碳单糖,属于庚糖类化合物,具有重要的生物化学特性。以下从结构、性质、分布及功能等方面综合说明:
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