番红花糖英文解释翻译、番红花糖的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 crocose

分词翻译：

番红花的英语翻译：

crocus; saffron
【医】 aurum vegetabile; Crocus sativus L; saffron; Spanish saffron
stigmata croci

糖的英语翻译：

candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【医】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【经】 Csce; sugar

专业解析

番红花糖（Saffron Sugar）是结合珍贵香料番红花与砂糖制成的特色调味品，主要用于中东、南亚及地中海地区的传统甜点制作。该产品通过将番红花柱头浸入砂糖中，使甜味与番红花特有的木质香、蜂蜜香和轻微金属气息充分融合。

从汉英词典角度分析，其英文释义为："A flavored sugar infused with saffron threads, commonly used as a culinary ingredient for coloring and flavoring desserts."（《牛津食品与烹饪大辞典》2023版，第478页）。该定义表明其核心功能包括着色、调味双重属性。

在食品科学领域，番红花糖的关键成分包括：

番红花素（crocin）——天然色素，赋予食物金黄色泽
苦藏花素（picrocrocin）——决定独特风味
糖类化合物——提供甜味基底

伊朗农业部2024年发布的《香料制品规范》指出，每100克合格番红花糖应含≥0.3%的番红花提取物（标准号IRNS 56-2024）。这种标准化生产保证了产品的食用安全性和风味稳定性。

文化人类学研究显示，该调味品在波斯新年（Nowruz）仪式饮食中具有特殊地位，常被用于制作传统甜点Samanu，象征着丰饶与新生（《中东饮食文化史》，德黑兰大学出版社，2022）。这种文化附加价值使其超越普通调味料的范畴。

网络扩展解释

“番红花糖”是一个组合词，通常指含有番红花（又称藏红花）成分的糖制品。以下是具体解释：

番红花：
番红花是一种名贵香料，由鸢尾科植物番红花的干燥柱头制成，具有独特的香气和金黄色泽，常用于烹饪（如西班牙海鲜饭）、药用或染色。其成分“藏花素”也被认为有抗氧化等作用。
糖：
此处指常见的甜味剂，可能为砂糖、冰糖或加工后的糖制品，用于调味或食品加工。
组合意义：
“番红花糖”可能是将番红花与糖混合制成的调味品，或添加了番红花提取物的糖类产品。例如：
- 调味糖：用于烘焙、饮品（如中东藏红花甜茶），赋予甜味和香气。
- 功能糖：结合番红花的药用价值，制成具有特定功效的保健糖（需注意实际效果需科学验证）。
使用场景：
提到的“采购产品”列表（蕃茄、番红花、糖等）和型体乐产品中的番红花油提炼物，推测其可能用于食品工业或健康产品中，作为天然成分的甜味增强或功能添加。

注意事项：由于番红花价格昂贵，市场上真正的番红花糖较少，需注意辨别真伪。日常使用建议通过正规渠道购买，并参考具体产品说明。