英语翻译：

【医】 bilineurine; choline; fagine; lipotropic fsctors; luridine; sincaline
sinkaline

分词翻译：

胆的英语翻译：

bravery; courage; gallbladder; guts

硷的英语翻译：

【医】 alcali; alkali; base; lid

专业解析

胆碱（Choline）是一种重要的水溶性维生素类化合物，旧称“胆硷”，在生物体内具有多种关键生理功能。以下是其详细解释：

一、基本定义

胆碱（Choline）

化学名：2-羟乙基三甲基铵氢氧化物

分类：季铵盐类化合物，属于B族维生素相关营养素。

旧称来源：“胆硷”一词源于其首次从动物胆汁中分离（“胆”）且呈碱性（“硷”）。

二、核心生物功能

1. 细胞膜结构

   作为磷脂酰胆碱（卵磷脂）的主要成分，构成细胞膜结构，维持细胞完整性。

   来源：NIH膳食补充剂办公室

2. 神经信号传递

   合成神经递质乙酰胆碱，参与记忆、肌肉控制等神经功能。

   来源：PubMed Central

3. 脂质代谢

   促进肝脏脂肪转运，预防脂肪异常蓄积（如非酒精性脂肪肝）。

   来源：哈佛医学院

4. 甲基供体

   提供甲基参与同型半胱氨酸代谢，影响DNA合成与修复。

三、食物来源与推荐摄入量

• 高含量食物：蛋黄（100g含680mg）、牛肝（100g含400mg）、大豆、西兰花。
• 每日推荐量：成人男性550mg/天，女性425mg/天（美国医学研究院数据）。

四、缺乏与过量的影响

• 缺乏症：肝损伤、肌肉功能障碍，孕妇缺乏可能影响胎儿神经发育。
• 过量风险：每日摄入＞3500mg可能引起低血压及鱼腥味体臭。

---

权威参考资料链接

1. NIH胆碱专题（官方膳食指南）

   https://ods.od.nih.gov/factsheets/Choline-HealthProfessional/

2. 胆碱神经功能研究（PMC文献）

   https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2782876/

3. 哈佛医学院胆碱科普

   https://www.health.harvard.edu/blog/what-is-choline-202207252790

网络扩展解释

胆碱（Choline）是一种水溶性维生素样化合物，属于B族维生素相关营养素，化学式为C₅H₁₄NO⁺。以下是其核心信息：

1. 功能与作用

• 细胞结构：构成细胞膜磷脂（如卵磷脂）的关键成分，维持细胞完整性。
• 神经传递：作为乙酰胆碱的前体，参与记忆、肌肉控制和情绪调节等神经信号传导。
• 代谢支持：辅助脂肪代谢，防止脂肪肝；参与同型半胱氨酸代谢，降低心血管风险。

2. 食物来源 富含胆碱的食物包括：鸡蛋（尤其蛋黄）、动物肝脏、大豆制品、深海鱼（如三文鱼）、西兰花和花生等。

3. 缺乏与过量

• 缺乏表现：可能导致脂肪肝、肌肉损伤或神经系统异常（如记忆力减退）。
• 过量风险：每日摄入超过3500mg可能引发低血压或体味异常，但通过饮食一般不易过量。

4. 建议摄入量 成年男性每日550mg，女性425mg，孕妇/哺乳期需增加至450-550mg。特殊人群（如代谢异常者）需遵医嘱调整。

如需进一步了解检测或补充方案，建议咨询营养师或医生。

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