粗晶盐英文解释翻译、粗晶盐的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 lump salt

分词翻译：

粗的英语翻译：

careless; coarseness; grossly; thick; wide
【医】 pachy-

晶的英语翻译：

brilliant; crystal; glittering

盐的英语翻译：

sal; salt
【医】 halo-; sal; salt

专业解析

粗晶盐（cū jīng yán），在汉英词典中通常对应英文术语"coarse salt" 或"rock salt"，指一种结晶颗粒较大、未经精细研磨的食用盐。以下是其详细解释：

一、基本定义与特征

物理形态
粗晶盐晶体尺寸明显大于普通食盐（如精制盐），通常呈不规则颗粒状或块状，肉眼可见明显结晶结构。其颗粒直径多在1毫米以上，质地较硬，溶解速度慢于细盐。
成分与加工
主要成分为氯化钠（NaCl），可能含有微量矿物质（如钙、镁、钾）。与精制盐不同，粗晶盐通常仅经过简单清洗、蒸发和筛分，未经过深度提纯或添加抗结剂，保留更多天然杂质和矿物质。

二、英文对应术语解析

Coarse Salt
最常用译法，强调颗粒的粗大质地，涵盖海盐、矿盐等粗颗粒类型。常用于烹饪调味（如腌制、撒表面）或食品加工。
- 例：Sprinkle coarse salt over roasted vegetables for enhanced texture.（在烤蔬菜上撒粗盐以提升口感）
Rock Salt
特指从地下盐矿开采的粗晶盐，常呈大块状。除食用外，也用于融雪剂或工业用途。

注：部分语境中，"rock salt"可能仅指未提纯的矿物盐，而"coarse salt"可包含粗粒海盐。

三、应用场景与权威参考

烹饪用途
- 腌制保鲜：粗盐颗粒能缓慢渗透食材，抑制微生物生长，常用于肉类腌制（如火腿、腊肉）。
- 调味装饰：作为菜肴表面点缀（如椒盐脆饼、焦糖布丁），提供脆感和视觉层次。
食品加工标准
根据中国国家标准《GB/T 5461-2016 食用盐》，粗晶盐属于"日晒盐"类别，其氯化钠含量要求≥94%，粒度可通过筛网定制。美国FDA则将粗盐归类为"食品级盐"，规定铅含量需低于2mg/kg。

四、扩展知识

与碘盐的区别：粗晶盐通常不添加碘化钾，而精制加碘盐是防治碘缺乏病的主要载体。
健康提示：世界卫生组织建议每日盐摄入量低于5克，无论盐的颗粒粗细，过量均增加高血压风险。
特殊类型：喜马拉雅粉盐（Himalayan pink salt）是一种含铁氧化物杂质的粗晶岩盐，但矿物含量差异对营养价值影响甚微。

参考资料来源

网络扩展解释

“粗晶盐”一般指结晶颗粒较大、未经深度加工的自然盐类，其含义可从以下角度解释：

1.基本定义

粗晶盐属于天然盐的一种，通常指通过海水蒸发或岩盐矿直接开采后，未经过精细提纯的盐。其特点是晶体颗粒粗大、质地不均匀，保留了较多天然矿物质（如钾、镁等）。

2.与精制盐的区别

加工方式：粗晶盐仅通过简单晾晒或破碎处理，而精制盐需经溶解、过滤、再结晶等工序。
成分：粗晶盐含微量矿物质，颜色可能偏灰或微黄；精制盐纯度高达99%以上，呈白色细小颗粒。

3.常见用途

水产养殖：用于调节水质、抑制细菌，如养鱼时预防疾病。
生活用途：部分粗晶盐（如岩盐）可用于泡澡、足浴，帮助放松肌肤。
烹饪：少数地区将其作为调味盐，但需注意杂质含量。

4.其他名称关联

粗晶盐在不同语境下可能被称为“粗盐”“岩盐”或“水晶盐”，但严格来说，“水晶盐”特指透明度高、结晶完整的天然盐（如喜马拉雅粉盐），属于粗晶盐中的优质品类。

若需具体应用场景的注意事项，可进一步说明使用方向。