单酚氧化酶英文解释翻译、单酚氧化酶的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 monophenol oxidase; monophenyl oxidase

分词翻译：

单的英语翻译：

odd; single
【医】 azygos; mon-; mono-; uni-

酚氧化酶的英语翻译：

【化】 phenol oxidase
【医】 phenol oxidase

专业解析

单酚氧化酶（Monophenol Oxidase）是氧化还原酶家族中的一种金属蛋白酶，主要催化单酚类底物（如酪氨酸）的羟基化反应生成邻二酚化合物。该酶的系统命名为单酚单加氧酶（EC 1.14.18.1），其活性依赖于铜离子的辅因子结构，广泛存在于植物、真菌和节肢动物中，参与黑色素合成、伤口愈合等生理过程。

根据国际生物化学与分子生物学联盟（IUBMB）分类标准，该酶通过双功能催化机制运作：首先将L-酪氨酸转化为L-多巴（单酚酶活性），随后进一步氧化为多巴醌（邻二酚氧化酶活性）。这种级联反应在食品科学领域具有重要意义，其引起的酶促褐变现象直接影响果蔬加工品质，相关研究可参考《Journal of Agricultural and Food Chemistry》2003年刊载的机制分析论文。

网络扩展解释

单酚氧化酶（Monophenol Oxidase）是一种氧化还原酶，属于酚氧化酶家族的重要成员。以下是其详细解释：

1.定义与别称

单酚氧化酶又称酪氨酸酶（Tyrosinase），其核心功能是在氧分子参与下，催化单酚类物质（如酪氨酸）羟基化为二酚（如多巴），并进一步氧化生成醌类物质。它是多酚氧化酶（PPO）的三大亚类之一，另外两类为双酚氧化酶（儿茶酚氧化酶）和漆酶。

2.催化反应与机制

反应类型：单酚氧化酶具有双重活性，既能催化单酚的羟基化反应（单加氧酶活性），也能催化二酚氧化为醌（氧化酶活性）。例如： $$ text{酪氨酸} xrightarrow{text{单酚氧化酶}} text{多巴} xrightarrow{text{氧化}} text{多巴醌} $$
辅因子：依赖铜离子（Cu²⁺）作为活性中心的金属蛋白酶。

3.生物学功能

植物中的作用：参与果蔬褐变过程，催化酚类物质（如儿茶酚）生成黑色素或醌类聚合物，影响食品色泽与品质。
动物中的作用：在昆虫体内，单酚氧化酶通过形成黑色素参与免疫防御和伤口愈合。

4.分布与检测

广泛分布于植物（如茶叶、葡萄）、真菌、昆虫及微生物中，甚至在土壤腐殖质中也可检测到其活性。

5.应用与意义

食品工业：抑制其活性可减少果蔬加工中的褐变问题。
生物医学：研究其在黑色素瘤治疗或昆虫抗病机制中的潜在价值。

单酚氧化酶是生物氧化代谢的关键酶类，其功能跨越多个生物领域，兼具基础研究和实际应用价值。