陈化的英文解释翻译、陈化的的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 aged

分词翻译：

陈化的英语翻译：

【计】 aging; maturing
【化】 ageing; aging; digestion

专业解析

在汉英词典中，“陈化的”对应的英文翻译为“aged”或“seasoned”，指物质因长时间存放或特定环境作用而发生物理化学性质改变的过程。该词在不同学科中存在差异化解释：

1. 化学领域

   指沉淀物在溶液中静置后形成稳定晶体结构的过程，例如氢氧化铝胶体经陈化后转变为晶体（《现代汉语词典》化学卷）。

2. 食品科学领域

   特指酒类、奶酪等食品通过氧化反应产生风味物质的现象，如威士忌需橡木桶陈化5年以上才能获得琥珀色泽（《牛津食品科技词典》第3版）。

3. 材料学应用

   描述金属材料消除内应力的自然时效过程，铸件通常需经历6-24个月露天陈化以提升机械性能（中国机械工程学会标准GB/T 12603-2015）。

该词的引申含义在《剑桥汉英双解词典》中被注解为“事物经过时间沉淀达到成熟状态”，常与“发酵”“氧化”“熟成”等术语形成近义关联。

网络扩展解释

“陈化”是一个多领域术语，其核心含义指物质或材料在一定条件下经历静置、储存或自然反应，使内部发生物理或化学变化，从而改善或改变性质。具体含义因应用场景而异：

1. 化学领域

在沉淀反应中，陈化指沉淀完全后让溶液静置一段时间，主要作用包括：

• 晶体生长：小颗粒溶解后重新在大颗粒表面沉积，形成更均匀的大晶体，便于过滤（）；
• 去除杂质：通过溶解-再沉淀过程减少沉淀内部包藏的杂质（）；
• 该过程也称为Ostwald陈化，常见于实验室制备纯净沉淀物。

2. 食品与酿造

通过时间催化化学反应，改善风味：

• 酿酒：高碳醇与酯类反应生成新脂肪酸酯，使酒体更醇厚（）；
• 香水：酯交换反应产生更柔气味（）；
• 熟食加工：发酵和变质过程增强食材风味（）。

3. 茶叶储存

茶叶在存放时因氧化作用导致成分变化：

• 成分变化：茶多酚、脂类等氧化，使汤色变暗、香气减弱（）；
• 陈化结果：可能形成独特陈香，但也可能因过度氧化导致品质下降。

4. 粮食储存

粮食陈化表现为生理活性降低：

• 酶活性减弱：代谢减缓，影响口感和营养（）；
• 褐变度增加：高温高湿环境加速品质劣变（）。

其他应用

• 文化领域：指对传统事物进行现代化改造，保留特色并适应新需求（），但此用法权威性较低，需结合具体语境判断。

陈化的本质是通过时间与环境作用，使物质内部发生可控或自然的变化，广泛应用于化学提纯、食品加工、材料储存等领域。如需更详细案例，可参考搜索来源中的具体描述。

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