牛肉孢子虫英文解释翻译、牛肉孢子虫的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 Sarcocystis blanchardi

分词翻译：

牛的英语翻译：

cattle; moggy; moo-cow; neat; ox
【医】 Bos taurus; fauro-

肉孢子虫的英语翻译：

【医】 sarcocyst; sarcosporidium

专业解析

牛肉孢子虫（Beef Sarcocystis）是一种寄生于牛肌肉组织中的原生动物寄生虫，属于顶复门（Apicomplexa）孢子虫纲（Sporozoa）。其学名通常指肉孢子虫属（Sarcocystis）中特异性感染牛的物种，主要是人肉孢子虫（Sarcocystis hominis）和枯氏肉孢子虫（Sarcocystis cruzi），其中Sarcocystis hominis以人为终末宿主，牛为中间宿主，可引起人畜共患病。

一、术语定义与病原学特征

汉英对照
- 中文：牛肉孢子虫（Niúròu Bāozǐchóng）
- 英文：Beef Sarcocystis / Bovine Sarcocystis
- 学名：Sarcocystis hominis（人肉孢子虫）、Sarcocystis cruzi（枯氏肉孢子虫）
形态与生命周期
在牛肌肉中形成包裹幼虫的米氏囊（Miescher's tubules），呈灰白色梭形结构，内含大量缓殖子（bradyzoites）。人作为终末宿主通过食用未煮熟的含囊牛肉感染，寄生虫在肠道上皮细胞内发育为配子体并形成卵囊，随粪便排出后可污染环境。

二、公共卫生与兽医意义

人类感染（肉孢子虫病）
- 致病性：S. hominis感染可能导致腹痛、腹泻等肠道症状，严重者出现发热、肌肉疼痛（因罕见侵入肌肉组织）。
- 诊断：粪便检测卵囊或孢子囊（sporocysts），需与等孢球虫鉴别。
牛群健康影响
- S. cruzi对牛致病性强，可引起发热、贫血甚至死亡，而S. hominis感染通常无症状。
- 检疫要求：国际动物卫生组织（OIE）将肉孢子虫病列为肉类检疫项目，感染牛肉需冷冻处理（-20℃≥24小时）或充分加热（中心温度≥60℃）以杀灭囊体。

三、防控与流行病学

传播途径
人因生食或半生食含活囊体的牛肉感染，牛则通过摄入被人类粪便污染的饲料或水源感染（仅限S. hominis）。
预防措施
- 食品安全：彻底烹饪牛肉至全熟，避免交叉污染。
- 畜牧管理：隔离牛群与人类粪便污染源，定期检测屠宰牛只肌肉囊体。

权威参考文献

世界卫生组织（WHO）：食源性疾病负担报告（Sarcocystis分类与感染数据）
美国CDC：人畜共患寄生虫病指南（肉孢子虫病诊断与治疗）
OIE《陆生动物卫生法典》：肉类寄生虫检疫标准（第8.14章）
《兽医寄生虫学》（Bowman等）：生命周期与宿主特异性（第6版，Elsevier）
《临床微生物学手册》（Versalovic等）：实验室检测方法（ASM Press）

注：牛肉孢子虫易与牛肉绦虫（Taenia saginata）混淆，后者为绦虫纲寄生虫，感染后寄生于人肠道，两者生物学分类与致病机制截然不同。

网络扩展解释

牛肉孢子虫是肉孢子虫属（Sarcocystis）中的一种寄生虫，主要寄生于牛体内，也可感染人类。以下是其详细解释：

1.定义与分类

牛肉孢子虫属于真球虫目、肉孢子虫科，是导致人畜共患病的病原体之一。其名称来源于主要中间宿主（牛）和寄生部位（肌肉或肠道）。

2.宿主与传播途径

中间宿主：牛。虫体在牛肌肉组织中形成包囊（米休氏囊），肉眼可见呈乳白色纺锤形结构。
终宿主：包括人类、猕猴等。人类通过食用未煮熟的含包囊牛肉感染，成为终宿主，虫体寄生于小肠黏膜。

3.致病机制

肠道感染：寄生在肠道的牛肉孢子虫通常引起轻微炎症或无症状，但虫体释放的肉孢子虫毒素可能导致腹泻、腹痛等消化道症状。
肌肉感染：若作为中间宿主（误食卵囊污染的食物），包囊破裂会引发局部炎症和过敏反应，严重时可导致发热、出血甚至休克。

4.流行病学特点

高发地区：人肠道感染病例多见于欧洲和亚洲。
高危人群：常食用生牛肉或未熟牛肉者易感染。

5.预防措施

饮食卫生：彻底烹饪牛肉至全熟，避免食用生肉或半熟肉制品。
环境管理：防止牛接触终宿主（如人类）的粪便污染饲料和水源。

若需进一步了解治疗或诊断方法，可参考权威医学平台（如）。