木糖英文解释翻译、木糖的近义词、反义词、例句
英语翻译:
xylose
【化】 wood sugar; xylose
【医】 beechwood sugar; wood sugar; xylopyranose; xylose
分词翻译:
木的英语翻译:
numb; timber; tree; wood; wooden
【医】 lignum; wood; xylo-
糖的英语翻译:
candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【医】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【经】 Csce; sugar
专业解析
木糖 (Mùtáng) 的汉英词典释义
木糖 (Mùtáng),英文为Xylose,是一种天然存在的五碳单糖(戊糖),化学式为 $$ C5H{10}O_5 $$。它属于醛糖,是植物半纤维素(如木聚糖)的主要组成成分。在自然界中,木糖广泛存在于各种植物原料中,如桦木、玉米芯、稻草、棉籽壳等。其甜度约为蔗糖的40%,热量较低。
主要特性与用途:
- 化学结构与性质: 木糖是一种戊醛糖,具有还原性。其分子结构包含五个碳原子,其中一个为醛基(-CHO)。它常以吡喃糖环的形式存在。在工业上,木糖主要通过酸水解富含木聚糖的植物原料(如玉米芯)制得。
- 天然来源与生物作用: 作为植物细胞壁中半纤维素(特别是木聚糖)的骨架成分,木糖在维持植物结构方面起着关键作用。人体不能直接代谢木糖,但它可以被肠道微生物部分利用。
- 工业应用:
- 食品工业: 木糖本身可用作低热量的甜味剂。更重要的是,它是生产木糖醇(一种常用的甜味剂和口腔护理成分)的关键原料。木糖醇通过木糖的催化加氢反应制得。
- 其他领域: 木糖及其衍生物在制药、化工、饲料等领域也有应用潜力。例如,它可用于生产糠醛(一种重要的平台化合物)。
- 代谢与健康: 人体缺乏有效代谢木糖的酶系统,因此口服木糖的吸收率较低,且主要经肾脏排泄。历史上,“木糖吸收试验”曾用于评估小肠吸收功能。木糖本身不被口腔致龋菌利用,其衍生物木糖醇更被证明具有防龋齿功效。
参考来源:
- 木糖的定义、基本性质及在自然界中的存在可参考权威生物化学词典或百科全书,如《生物化学名词》或《中国大百科全书》。
- 关于木糖的工业生产方法(如从玉米芯中提取)、物理化学性质(如甜度、溶解度)及其作为木糖醇前体的应用,可查阅食品添加剂手册或食品科学专业文献。
- 木糖在人体内的吸收代谢特点及其在历史医学检测中的应用,相关信息可参考生理学或临床生物化学教科书。
- 木糖醇的防龋齿功效得到广泛研究认可,相关科学依据可查询口腔医学研究机构(如中华口腔医学会)或国际权威机构(如世界卫生组织WHO、国际牙科联合会FDI)发布的报告。
(注:为符合学术规范及原则,此处标注了信息来源类型。实际引用时,请根据具体写作要求替换为查阅到的、真实存在的、权威出版物的具体名称、作者、出版年份及页码,或可靠机构官方网站的具体报告链接。)
网络扩展解释
木糖是一种天然存在的五碳醛糖,以下从多个角度综合解释其特性:
一、基本性质
-
化学组成
分子式为,相对分子量150.14,属于单糖类化合物。其天然形态以大分子木聚糖形式存在于植物半纤维素中,需通过酸或酶解提取。
-
物理性状
外观为白色细小结晶或粉末,略有特殊气味,味甜。不同来源对其甜度描述存在差异:、2称甜度约为蔗糖的40%,而、4、7则提到相当于蔗糖的67%-70%,可能与测试条件或浓度有关。
二、物理化学特性
-
熔点和溶解度
熔点存在数据差异:、2标注114℃,而、7、8指出α-D-木糖熔点为153~154℃。20℃时溶解度为51.24g/100ml水,饱和溶液粘度低于木糖醇和葡萄糖。
-
光学性质
具有右旋光性和变旋现象,易溶于水及热乙醇,不溶于乙醇和乙醚。
三、应用领域
-
食品工业
作为无热量甜味剂,用于糖尿病食品、调味品、烤制品及宠物饲料。
-
化工用途
主要用于加氢制备木糖醇,还可作为脂肪抗氧化剂、酱油色素原料及香料合成中间体。
-
其他领域
存在于动物肝素、软骨素中,参与糖蛋白结构连接。
四、来源与制备
通过水解玉米芯、秸秆等富含半纤维素的农业废弃物提取,自然界中无游离态存在。
注:关于熔点和甜度的数据差异,建议参考最新高权威性文献或标准文件进一步确认。
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