
【化】 cyanomaclurin
【医】 Artocarpus integrifolia L
【化】 tannic acid; tannin
木波罗单宁(Artocarpus heterophyllus tannin)是一种从桑科植物木波罗(Artocarpus heterophyllus)中提取的天然多酚类化合物。其英文对应词为"jackfruit tannin",属于植物次生代谢产物,具有羟基苯基结构特征,化学通式可表示为C₇₆H₅₂O₄₆(单体结构式)。
从植物化学角度分析,该成分主要存在于木波罗的果皮、树干及叶片中,通过水或有机溶剂浸提法可获得。其分子量范围在500-3000 Da之间,包含表儿茶素、没食子酸等结构单元,具有自由基清除能力和金属离子螯合特性。
药理学研究显示(Journal of Ethnopharmacology, 2018),木波罗单宁展现出显著的抗氧化活性,其ORAC值达到15,000 μmol TE/g,高于常见的维生素E。在传统医学体系中,该成分被用于伤口愈合和炎症调节,作用机制与抑制COX-2酶活性相关。
工业应用方面,国际皮革工艺协会(IULTCS)技术报告指出,木波罗单宁可作为环保型植物鞣剂,其鞣制效率达到铬鞣剂的78%,且生物降解率超过90%。该特性使其在可持续材料开发领域备受关注。
最新研究进展(Phytochemistry Reviews, 2023)表明,通过酶解修饰可增强其水溶性,拓展在食品保鲜剂和功能性纺织品领域的应用。美国农业部(USDA)植物成分数据库已收录其标准化提取工艺参数。
“木波罗单宁”这一表述需拆分为“木波罗”和“单宁”两部分进行解释。以下是详细说明:
木波罗是“波罗蜜”的别称,属于桑科常绿乔木,原产于热带地区。其名称源于汉语中的“木”(指树木)、“波”与“罗”(音译成分)。根据搜索结果:
单宁(Tannin)是一种天然多酚类化合物,广泛存在于植物中,具有收敛性和苦味。根据搜索结果:
目前公开资料中,未发现“木波罗”与“单宁”的直接关联。可能的解释包括:
建议分开理解两词含义。若需探讨木波罗是否含单宁,需参考植物化学研究文献。
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