菠菜素英文解释翻译、菠菜素的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 spinacin

分词翻译：

菠菜的英语翻译：

spinach
【医】 Spinacia oleracea Mill.

素的英语翻译：

element; native; plain; usually; white
【建】 chart

专业解析

菠菜素（Spinach Extract）是菠菜中多种生物活性成分的总称，在汉英词典中通常译为"Spinach Extract" 或"Bioactive Compounds in Spinach"。它并非单一化学物质，而是包含叶绿素、类黄酮、维生素及矿物质等天然成分的组合，具有抗氧化、抗炎等潜在生理功能。

一、核心成分与汉英对照

叶绿素（Chlorophyll）
菠菜的绿色主要来源于叶绿素，其分子式为 $ce{C55H72MgN4O5}$，可促进细胞修复。英文定义：

"A green pigment essential for photosynthesis, with detoxifying properties."
（来源：生物化学术语库）
类黄酮（Flavonoids）
包括槲皮素（Quercetin）和山奈酚（Kaempferol），结构通式为 $ce{C15H10O2}$，具抗氧化活性。英文释义：

"Polyphenolic compounds that scavenge free radicals and reduce oxidative stress."
（来源：植物活性成分词典）
维生素群（Vitamins）
- 维生素K₁（Phylloquinone）：凝血因子合成必需，化学式 $ce{C31H46O2}$
- 维生素C（Ascorbic Acid）：抗氧化剂，结构式 $ce{C6H8O6}$
  （来源：营养学权威指南）

二、功能与科学依据

菠菜素的主要生物活性经研究证实包括：

抗氧化作用：清除自由基（如·OH），延缓细胞老化
抗炎机制：抑制NF-κB通路，降低炎症因子TNF-α表达
代谢调节：增强谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性，促进糖脂代谢

注：菠菜素非药物，功效需通过日常膳食摄入实现。

三、实际应用场景

领域	应用方向	英文术语
食品科学	天然色素添加剂	Natural Colorant (E140)
保健品	复合营养素补充剂	Phytonutrient Supplement
医学研究	慢性病预防辅助方案	Adjuvant Therapy

（数据整合自食品科学与药理学文献

四、权威定义参考

《中英生物学大辞典》：将菠菜素描述为 "脂溶性植物提取物，含叶绿素衍生物及黄酮苷"。
FDA物质数据库：登记为 "Generally Recognized as Safe (GRAS)" 类别（编号：GRN000789）。

提示：菠菜素的具体成分比例受种植土壤、采收季节影响，标准化提取需严格工艺控制。

网络扩展解释

“菠菜素”在植物化学中通常指菠菜中含有的特定活性成分，其具体含义可以从以下两个层面解释：

一、化学结构层面

菠菜素（Spinacetin）是一种有机化合物，化学名称为3,5,7,3',4'-五羟基黄酮，其分子式为： $$ C{17}H{14}O_{8} $$ 分子量为346.29，CAS号为3153-83-1。它属于黄酮类化合物，具有抗氧化和抗炎等潜在生物活性。

二、营养成分层面

在食品科学中，“菠菜素”可能泛指菠菜中多种天然成分：

类胡萝卜素：如β-胡萝卜素、叶黄素等，具有护眼和增强免疫力的作用。
菠菜甾醇：包括α-菠菜甾醇，可能参与调节胆固醇代谢。
其他活性物质：如菠菜素U（一种含硫化合物）、维生素C和叶酸等，共同构成菠菜的营养价值。

“菠菜素”并非单一物质，需结合具体语境理解。若指化合物Spinacetin，则为特定黄酮类成分；若作为泛称，则涵盖菠菜中多种有益营养素。