
【医】 Mucoraceae
careless; feather; gross; hair; mildew; scared; semifinished
【医】 capilli; capillus; crinis; hair; pili; pilo-; pilus; thrix; trich-
tricho-
【化】 mold; mould
【医】 fungi; fungus; myc-; mycete; myceto-; myco-; myko-
a branch of academic study; family; pass a sentence; section
【化】 family
【医】 department; family; family systematic
【经】 accountant's department; division head; section
毛霉菌科(Mucoraceae)是接合菌门(Zygomycota)毛霉目(Mucorales)下的一个真菌科,其拉丁学名源自典型属毛霉属(Mucor)。该科真菌具有以下核心特征:
形态学特征
菌丝体为无隔多核结构,通过孢子囊产生无性繁殖的孢囊孢子,成熟后呈灰黑色。有性生殖通过配子囊交配形成接合孢子,孢子表面常具疣状突起(《真菌形态学基础》, 2018)。
分类学地位
包含约25个属,除模式属毛霉属外,根霉属(Rhizopus)、犁头霉属(Absidia)和放射毛霉属(Actinomucor)均为重要成员。现代分子系统学研究显示其与虫霉目存在趋异进化关系(《国际真菌分类学报》, 2020)。
生态与分布
广泛存在于土壤、腐殖质和食品中,部分种类可分解纤维素。根霉属在亚洲传统酒曲制备中发挥关键作用,如米根霉(Rhizopus oryzae)被用于印尼天培发酵(《应用微生物学杂志》, 2019)。
医学意义
毛霉病(Mucormycosis)的主要病原体包含在该科,尤其是根毛霉属(Rhizomucor)和横梗霉属(Lichtheimia)。糖尿病患者和免疫缺陷人群易感,死亡率可达54%(《临床微生物学评论》, 2021)。
工业应用
米根霉能产生高活性脂肪酶,用于生物柴油生产。毛霉属某些菌株可合成γ-亚麻酸,具有营养补充价值(《生物技术进展》, 2020)。
毛霉菌科是真菌界中的一个分类单位,以下是其详细解释:
毛霉菌科属于接合菌亚门(Zygomycota)→接合菌纲(Zygomycetes)→毛霉目(Mucorales)。它是毛霉目下的一个科级分类单元,包含多个属(如毛霉属、根霉属等)。
毛霉菌科真菌广泛分布于土壤、粪便、腐败植物、空气及食品中。它们偏好高温、高湿、通风不良的环境,常见于霉变材料或有机物丰富的场所。
毛霉菌科中的毛霉(Mucor)常被称为“黑霉”,其快速繁殖特性使其在自然界和实验室中易于观察。需注意保持环境卫生、避免接触霉变物,以降低感染风险。
如需进一步了解具体菌种或病例,可参考高权威性来源如(公共卫生科学数据中心)和(科普中国网)。
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