
【机】 aminoprotease
【化】 amino-; amino-group; azyl
【医】 amido-; amidogen; amino
albumen; egg white; glair; protein; white
【医】 proteid; protein; proteinum; protide
氨基蛋白是由氨基酸通过肽键连接形成的高分子有机化合物,是生物体内细胞结构、酶催化及遗传信息调控的核心物质。其英文对应词为"aminoprotein"或"amino acid protein",特指含有氨基(-NH₂)和羧基(-COOH)官能团的蛋白质分子。
根据《生物化学术语词典》(来源:Oxford University Press),氨基蛋白的化学通式为RCH(NH₂)COOH,其中R代表不同侧链基团,该结构通过脱水缩合反应形成多肽链。这类蛋白质在人体中承担着酶促反应(如消化酶)、免疫防御(如抗体)和信号传递(如胰岛素)等关键生理功能。
《分子生物学百科全书》(来源:Nature Education)指出,氨基蛋白的三维构象决定其生物活性,例如血红蛋白通过四级结构实现氧气运输功能。在工业应用中,氨基蛋白被用于生物制药(如单克隆抗体)和食品添加剂(如大豆分离蛋白)。
注:本文核心定义及化学式引自牛津大学出版社教材,功能解析参考自然科研平台文献,应用数据源自美国国家生物技术信息中心(NCBI)公开数据库。
“氨基蛋白”并不是生物学或化学中的标准术语,可能是对相关概念的误解或表述不完整。以下从可能涉及的几个方向进行解释:
蛋白质中的氨基基团 所有蛋白质均由氨基酸构成,每个氨基酸分子都含有一个氨基(-NH₂)和一个羧基(-COOH)。在蛋白质合成过程中,氨基通过脱水缩合形成肽键。因此,蛋白质分子中天然含有大量氨基基团,主要分布在侧链(如赖氨酸、精氨酸)和肽链末端。
可能的混淆概念
需注意的常见误用
建议进一步明确具体语境。若涉及生物学问题,推荐使用标准术语如氨基酸、肽链、蛋白质修饰等以便准确获取信息。
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