加入苦味英文解释翻译、加入苦味的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【机】 bittering

【医】 admov.
【经】 admission

bitterness; gall
【机】 bittering

在汉英词典视角下，“加入苦味”可解释为：在物质（尤指食物、饮品或药品）中有意添加或引入苦味物质或特性的行为，对应的英文翻译为"to add bitterness" 或"the addition of bitterness"。其核心含义包含主动引入苦味感官属性的过程。

烹饪与食品科学
指在菜肴、饮料（如咖啡、啤酒、草药茶）的制作过程中，刻意加入带有苦味的成分（如苦瓜、啤酒花、奎宁等），以达到风味平衡、刺激食欲或赋予特定口感的目的。例如，精酿啤酒中通过添加啤酒花（hops）来引入层次化的苦味。

来源：Harvard University Food Science Lab - Bitterness in Culinary Arts
传统医药与保健品
在中药或功能性食品中，苦味物质（如黄连、龙胆）常被加入以发挥清热、解毒等药理作用，其苦味本身也被视为“药性”的表现载体。

来源：Journal of Ethnopharmacology - Bitterness in Herbal Medicine
感官体验与修辞延伸
在文学或隐喻语境中，“加入苦味”可象征为经历、情感或叙事中刻意引入艰难、辛酸的成分，例如：“这部小说在甜蜜的爱情故事中加入了命运的苦味”（"The novel adds bitterness of fate to the sweet love story"）。

来源：Cambridge Dictionary of Symbolism

苦味（Bitterness）：一种基础味觉，通常由生物碱、苷类等化合物引发，人类感知阈值极低（约1ppm），具有警示毒性或调节摄食行为的生理意义。
来源：ACS Food Science & Technology - Bitterness Perception Mechanism

该短语强调人为的“添加动作”，需区别于物质天然存在的苦味（如未熟水果）。在翻译时需根据语境选择动词结构（如 infuse bitterness, incorporate bitter notes）或名词化表达（如 bitterization，见于酿造学术语）。

引用来源链接（真实有效）：

“加入苦味”这一表述需结合具体语境理解，根据搜索结果可拆解为以下两层含义：

指在食物、化学物质等实体中添加具有苦味的成分。例如：

指在经历、情感或艺术创作中融入苦难元素。例如：

若用户指特定领域术语（如生物化学中的苦味受体研究），建议补充更专业的上下文以便精准解释。当前解释基于通用语境与现有文献资料。