
【建】 acetylbenzoate
【化】 benzoic acid; phenylformic acid
【化】 acet; acetyl; ethanoyl
【医】 acet-; aceto-; acetyl
ester
【化】 ester
【医】 compound ether; ester; lactam; lactan
苯酸乙酰酯(Benzyl Acetate)是一种有机化合物,其英文名称在《化学物质命名国际指南》(IUPAC)中系统命名为“phenylmethyl acetate”。该化合物由苯甲醇与乙酸通过酯化反应生成,化学式为$mathrm{C9H{10}O_2}$,结构式为$mathrm{CH_3COOCH_2C_6H_5}$。
从化学性质分析,苯酸乙酰酯具有典型的酯类特征,包括低挥发性、芳香气味以及良好的脂溶性。根据《默克化学物质手册》(Merck Index),其密度为1.056 g/cm³,沸点215°C,广泛用于香料工业作为茉莉、栀子等花香调的主要成分。
在工业应用领域,美国食品药品监督管理局(FDA)将其列为食品添加剂(编号21 CFR 172.515),允许在糖果、烘焙食品中作为香精使用。此外,《有机合成试剂手册》指出,该化合物在制药行业中可作为溶剂或中间体,参与抗生素及镇静剂的合成反应。
毒理学研究显示,苯酸乙酰酯在常规使用剂量下对人体无显著危害,但国际化学品安全卡(ICSC)建议避免长期皮肤接触,以防止潜在的刺激性反应。
苯酸乙酰酯的英语名称为acetylbenzoate,是一种有机化合物,具体解释如下:
苯酸乙酰酯是苯甲酸的羧酸基团($text{-COOH}$)与乙酰基通过酯键($text{-O-}$)连接的衍生物,结构式和分子式为:
$$
text{结构式:} quad text{C}_6text{H}_5text{COOCOCH}_3
text{分子式:} quad text{C}_9text{H}_8text{O}_3
$$
苯酸乙酰酯可能用于有机合成中间体或药物前体(如某些抗生素或香料),但具体应用需结合实验或行业资料进一步确认。
如需更详细的化学性质或合成方法,建议查阅有机化学教材或专业数据库。
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