
shelf life
【化】 storage rack
life; life-span; longevity
【计】 live time
【医】 duration of life; life; span life; tau.
货架寿命(shelf life)是商品在特定储存条件下保持可用性或安全性的最长时限,其对应的英文术语为"storage life"或"shelf life"。该概念广泛应用于食品工业、药品制造及化妆品领域,主要包含以下核心要素:
质量维持周期
指产品从生产至失效的时间范围,受原材料稳定性和包装技术影响。中国国家标准化管理委员会在GB/T 10786-2006中规定了食品类货架寿命的测试方法。
安全阈值标准
根据美国食品药品监督管理局(FDA)发布的《食品稳定性指南》,货架寿命需包含微生物指标和化学成分变化的双重验证。国际标准化组织(ISO 22367:2020)进一步明确了药品储存条件的量化参数。
环境依存性
温度、湿度及光照强度会显著缩短有效期限。英国药典(BP 2022)第III卷指出,药品在25℃以上环境中货架寿命平均缩短30%。
该术语的跨学科特性在《牛津食品与营养科学百科全书》(Elsevier 2023版)中通过酶活性衰退模型进行了动力学分析,相关数据可在中国知网《包装工程》期刊获取实证研究案例。
货架寿命(Shelf Life)指商品或产品在特定储存条件下,能够保持其预期性能、质量或安全性的时间范围。该概念广泛应用于食品、药品、医疗器械、工业产品等领域,以下是详细解析:
基本定义
货架寿命通常以生产日期、失效日期或保质期的形式标注,表示产品出厂后,在规定的流通和储存条件下(如温度、湿度等)保持功能完好的期限。例如,食品包装上的“保质期至2025年12月”即属于货架寿命的标注。
不同领域的应用
材质与工艺
工业货架的钢材质量、表面处理工艺(如酸洗磷化)直接影响耐腐蚀性和强度。
储存与使用条件
维护与检测
定期保养、避免腐蚀性物质接触、规范操作可延长货架寿命。
通过以上分析可见,货架寿命是产品质量管理的关键指标,需结合产品类型、使用场景和外部条件综合评估。如需进一步了解具体领域(如医疗器械或仓储货架),可参考对应来源。
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