
【医】 Benedict's test
the root of a plant; this
【机】 aetioporphyrin
Buddhist nun; priestess
especially; special; spy; unusual; very
【化】 tex
family name; surname
experiment; test; try; try on; try out; examination; experimentation; trial
trial run
【计】 breadboarding
【医】 probation; test; tria
【经】 test; trial
本尼迪特氏试验(Benedict's Test)是一种常用于检测溶液中还原糖的定性化学检测方法,由美国化学家斯坦利·本尼迪克特(Stanley Benedict)于1908年提出。该试验基于碱性环境下的还原反应原理,当还原糖(如葡萄糖、果糖、麦芽糖等)与含有碳酸钠、柠檬酸钠和硫酸铜的本尼迪特试剂共热时,溶液颜色会从蓝色逐渐变为绿色、黄色或砖红色沉淀,具体颜色变化取决于还原糖的浓度。
核心原理
反应中,二价铜离子(Cu²⁺)在碱性条件下被还原糖还原为一价亚铜离子(Cu⁺),生成氧化亚铜(Cu₂O)沉淀。反应方程式为:
$$
text{还原糖} + text{Cu}^{2+} + text{OH}^- rightarrow text{Cu}_2text{O} downarrow + text{氧化产物}
$$
颜色变化范围通常为:蓝色(阴性)→绿色(微量)→黄色(低浓度)→橙色至砖红色(高浓度)。
应用领域
局限性
该试验无法区分不同类型的还原糖,且对非还原糖(如蔗糖)无反应,需借助其他方法进一步验证。
(参考资料:美国国家生物技术信息中心、Journal of Biological Chemistry、临床实验室标准化学会教材)
本尼迪特氏试验(Benedict's Test)是一种常用于检测溶液中还原糖的生化定性或定量实验,其名称来源于美国化学家斯坦利·本尼迪克特(Stanley Rossiter Benedict)。以下是该试验的详细解释:
本尼迪特试剂是斐林试剂(Fehling's reagent)的改良版,包含硫酸铜(CuSO₄)、碳酸钠(Na₂CO₃)和柠檬酸钠。试剂中的二价铜离子(Cu²⁺)在碱性条件下与还原糖(如葡萄糖、果糖、麦芽糖等)的醛基或酮基发生氧化还原反应,生成砖红色或红黄色的氧化亚铜(Cu₂O)沉淀。
反应公式:
$$
text{还原糖} + text{Cu}^{2+} xrightarrow{text{碱性条件}} text{Cu}_2text{O}↓ + text{氧化产物}
$$
该试验也被称为班氏试验,在医学中常用于糖尿病筛查(如尿糖检测)。若需了解具体操作步骤或扩展应用,可进一步查阅生物化学实验手册或相关文献。
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