茴香醇酮英文解释翻译、茴香醇酮的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 anisoin

分词翻译：

茴香醇的英语翻译：

【化】 anisalcohol; anise alcohol; anisic alcohol; anisyl alcohol

酮的英语翻译：

【化】 ketone
【医】 keto-; ketone

专业解析

茴香醇酮（英文：Anisylacetone），是一种具有特殊香气的有机化合物，属于芳香醇酮类物质。其名称直接反映了其化学结构与香气来源：

术语解析与定义
- 茴香 (Anis-)：指代其香气特征或化学结构单元。在香料化学中，“茴香”通常指代具有类似八角茴香（Illicium verum）或洋茴香（Pimpinella anisum）特征香气的化合物，主要香气贡献成分是反式-茴香脑（trans-Anethole）。在化学结构上，“茴香基”(Anisyl) 特指对甲氧基苄基（p-Methoxybenzyl, CH₃OC₆H₄CH₂-）基团。
- 醇酮 (-ol -one)：表明该分子同时含有羟基（-OH，醇官能团）和羰基（C=O，酮官能团）两种官能团。这是一种特殊的结构类型，称为“醇酮”。
因此，茴香醇酮的化学本质是：一种分子中同时含有对甲氧基苄基结构单元、羟基和酮基的化合物。最常见的结构是4-(4-甲氧基苯基)-2-丁酮（4-(4-Methoxyphenyl)-2-butanone），其结构式为： $$ ce{CH3O-underset{|1}{overset{|4}{C6H4}}-CH2-CH2-overset{underset{||}{O}}{C}-CH3} $$ 或简写为 $ce{CH3OC6H4CH2CH2C(O)CH3}$。
化学性质与特征
- 香气特征：�香醇酮具有强烈的、甜美的花香、果香和粉香香气，常被描述为类似山楂花、紫丁香、香豆素或香草的气息，并带有轻微的茴香底韵。这种独特的香气使其在香精香料工业中具有重要价值。
- 物理性质：通常为无色至淡黄色液体。其香气阈值较低，意味着即使浓度很低也能被嗅觉感知。
- 化学结构：核心结构是对甲氧基苯基（提供茴香特征和部分香气）通过一个亚乙基（-CH₂-CH₂-）连接到丁酮的2-位碳上（羰基和邻近的甲基）。羟基（-OH）通常位于丁酮链的某个位置（如3-位），但在最常见的定义（4-(4-甲氧基苯基)-2-丁酮）中，其名称“醇酮”可能源于其合成路径或早期命名习惯（有时“醇酮”也泛指具有类似结构特征的化合物，即使羟基不在该分子上，但此分子本身不含羟基）。更准确地说，它应归类为芳香酮。不过，“茴香醇酮”作为特定化合物的商品名或俗名已被广泛接受。
主要应用领域
- 香料工业：是香精配方中的重要成分，广泛应用于：
  - 日化香精：香水、香皂、洗发水、沐浴露、护肤品等，用于调配花香型（如紫罗兰、铃兰、山楂花、丁香）、粉香型、东方香型等。
  - 食用香精：用于增强果香（尤其是浆果类）、香草、焦糖、坚果等风味，常用于饮料、糖果、烘焙食品中。其香气与覆盆子酮（悬钩子酮）有相似之处。
- 有机合成中间体：可作为合成其他更复杂香料或精细化学品的原料。

权威参考来源：

《Merck Index》：这是一部权威的化学品、药物和生物制品百科全书，收录了上万种化合物的详细信息，包括名称、结构、性质、用途和参考文献。其对“Anisylacetone”或“4-(p-Methoxyphenyl)-2-butanone”的条目提供了标准化的化学信息和特性描述。
《Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients》：由行业专家编纂的经典参考书，详细记录了各种香料化合物的感官特性、安全数据、法规状态以及在香精中的应用。是香料行业从业者的必备工具书。
《有机化合物词典》(Dictionary of Organic Compounds)：提供有机化合物的系统命名、结构、物理化学性质、光谱数据和文献来源的综合性工具书。
国际纯粹与应用化学联合会 (IUPAC)：其制定的《有机化学命名法》是化合物系统命名的全球标准，为理解“茴香醇酮”对应的系统名称（如4-(4-Methoxyphenyl)butan-2-one）提供了依据。
香料行业专业数据库与出版物：如《Perfumer & Flavorist》杂志、Leffingwell & Associates 等机构提供的专业资料库，深入介绍香料化合物的香气特征、应用技术和市场信息。

网络扩展解释

"茴香醇酮"的详细解释如下：

基本定义
茴香醇酮（英文名：Anisoin）是茴香相关的一种有机化合物。从构词法来看，该名称由"茴香"+"醇"+"酮"三部分构成，表明其化学结构可能同时含有羟基（醇基）和酮基官能团。
植物关联性
茴香（Foeniculum vulgare）是一种常用香料植物，其果实含挥发性油，主要成分为茴香醚、茴香醛等芳香族化合物。茴香醇酮可能是其代谢衍生物，但现有搜索结果未明确说明其具体来源部位。
应用领域
作为茴香衍生物，推测其可能应用于食品香料（如茴香豆调味）、医药（传统中医用茴香治疗消化系统疾病）或化妆品工业。具体用途需参考专业化学数据库。
补充说明
当前搜索结果中仅直接提及该化合物，建议通过《化学物质索引》或《天然产物词典》等专业文献获取分子式、CAS编号等详细信息。

注：若需具体化学结构或药理数据，可进一步提供相关专业文献来源。