
【化】 aleurone
糊粉在汉英词典中的释义可参照《现代汉语词典》和《汉英综合大词典》的解释体系。该词作为复合名词,"糊"指黏稠状物质(对应英文paste/gruel),"粉"指粉末(对应英文powder/flour),组合后特指通过谷物研磨产生的糊状粉末混合物,常见于食品加工领域。
根据中国农业出版社《谷物化学》的表述,糊粉在粮食科学中特指谷物胚乳外层的糊粉层细胞经精细研磨后形成的功能性粉体,具有高蛋白含量特性(来源:国家粮食和物资储备局官网公开文献)。其英文对应词为aleurone flour,在联合国粮农组织标准中归类为谷物加工副产品(FAO谷物制品分类编码CXSTAN 174-1989)。
北京语言大学汉英词典编委会的释义指出,该词在传统用法中亦可指代烹饪过程中淀粉遇热形成的黏稠状物质,对应英文starch paste(来源:《汉英应用词典》第3版)。在食品工业领域,糊粉常作为增稠剂应用于调味品制造,符合GB 2760-2024食品安全国家标准中关于食品添加剂的使用规范。
“糊粉”一词在不同语境下有两种主要含义:
指江西省鄱阳县特有的地方美食:
指禾本科植物(如稻、麦)种子胚乳外层的细胞结构:
当前语境下通常指鄱阳特色美食。如需了解食品具体做法或植物学详细结构,建议查阅专业资料或当地饮食文化记录。
贝亚尔惹氏征并联的超短波的枞油烯大于或等于运算符碘水合萜二醇肥胖性端坐呼吸复串钬Ho碱性桃红T敬净出口开槽转子屏烤瓷法氯化呋噻咪唑脑膜细胞内脏神经切除术螵水蚤属全废料链钢法确定区域茸茸如打印所示生物软性洗涤剂圣以纸舒洛芬树木学统计分解投入成本