表儿茶素英文解释翻译、表儿茶素的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 epicatechin

rota; surface; table; watch
【计】 T
【化】 epi-
【医】 chart; meter; sheet; table
【经】 schedule

【化】 catechin
【医】 catechin; catechuic acid

表儿茶素（英文：Epicatechin）是天然存在的一种黄烷-3-醇类化合物，属于植物多酚中的儿茶素家族成员。其名称在汉英词典中的核心含义可解析为：

构词与定义
“表儿茶素”中“表”（Epi-）表示其立体化学构型为差向异构体，特指儿茶素（Catechin）的C-3位羟基与B环呈反式构型（trans configuration）。

英文对应：Epicatechin（缩写：EC），国际化学命名：(2R,3R)-2-(3,4-二羟基苯基)-3,4-二氢-2H-苯并吡喃-3,5,7-三醇。
分子特性
分子式：$C{15}H{14}O_6$，分子量：290.27 g/mol。常温下为白色结晶粉末，易溶于极性溶剂（如乙醇、甲醇），具有抗氧化活性中心的邻苯二酚结构（儿茶酚基团）。

天然分布
广泛存在于可可豆（含量高达35%干重）、绿茶、葡萄籽、苹果皮等植物中，是赋予食物涩味的主要成分之一。
生理活性
- 抗氧化作用：通过清除自由基、螯合金属离子抑制氧化应激，保护细胞免受损伤（ORAC值：24,000 μmol TE/g）。
- 心血管保护：临床研究表明可改善血管内皮功能，降低血压（如每日摄入50mg持续4周显著提升血流介导的舒张功能）。
- 神经保护潜力：动物实验显示其可穿越血脑屏障，减少β-淀粉样蛋白沉积，延缓神经退行性疾病进程。

食品与医药领域
作为功能性食品添加剂（如高纯度可可提取物），亦用于开发防治代谢综合征的天然药物。欧洲食品安全局（EFSA）认可其维持正常血管功能的健康声称（ID：4047）。
研究参考文献
- 化学结构与生物活性：美国国家生物技术信息中心（NCBI）PubChem数据库 Epicatechin Compound Summary
- 心血管效应临床研究：American Journal of Clinical Nutrition (2015) Epicatechin, endothelial function and cardiometabolic health
- 植物来源分析：Journal of Agricultural and Food Chemistry (2018) Distribution of catechins in food sources

注：表儿茶素与其异构体儿茶素（Catechin）在立体构型上的差异直接影响其生物利用度与生理活性，此为理解其功能的关键。

表儿茶素（Epicatechin，简称EC）是茶叶中重要的天然化合物之一，属于黄烷醇类物质，具有多种生物活性。以下从结构、来源、功能及应用等方面进行详细说明：

基本结构：表儿茶素分子式为$text{C}{15}text{H}{14}text{O}_6$，分子量290.27，是儿茶素的立体异构体（同分异构体），两者区别在于羟基在苯环上的空间排列不同。
分类：在茶叶中，儿茶素类化合物主要包括游离型（如儿茶素C、表儿茶素EC）和酯化型（如表儿茶素没食子酸酯ECG、表没食子儿茶素没食子酸酯EGCG）。

与EGCG对比：EGCG是酯化型儿茶素（分子式$text{C}{22}text{H}{18}text{O}_{11}$），抗氧化活性更强，但表儿茶素在代谢调节和神经保护方面更具优势。
与普通儿茶素对比：表儿茶素因羟基空间结构差异，生物利用度和靶向作用不同。

提示：以上信息综合了多个权威来源，如需进一步研究可参考、8、10等原始资料。