
【化】 aldehyde
【医】 aldehyde
吡哆醛(Pyridoxal)是维生素B6活性形式的重要组成部分,其化学名称为3-hydroxy-5-(hydroxymethyl)-2-methylpyridine-4-carbaldehyde。作为水溶性维生素的衍生物,它在生物体内通过磷酸化作用转化为具有生理活性的吡哆醛-5'-磷酸盐(PLP),该物质参与超过140种酶催化反应。
从化学结构分析,吡哆醛的核心结构包含吡啶环,其中C4位为醛基,C3位为羟基,这种特殊构型使其能够作为转氨酶、脱羧酶和消旋酶的辅酶。根据美国国家医学图书馆的化合物数据库,该分子式C₈H₉NO₃的化合物具有以下特性: $$ begin{aligned} text{分子量} &= 167.16 text{g/mol} text{水溶性} &= 50 text{g/L} (20^circtext{C}) end{aligned} $$
在代谢功能方面,吡哆醛主要作用于氨基酸代谢、神经递质合成(如γ-氨基丁酸)及血红素生物合成过程。世界卫生组织的营养指南指出,成人每日推荐摄入量1.3-1.7mg的维生素B6中,约60%以吡哆醛形式参与生理活动。临床研究显示,其衍生物PLP在降低同型半胱氨酸水平、预防心血管疾病方面具有显著作用。
注: PubChem CID:1050; WHO Technical Report Series 935
吡哆醛是维生素B6的一种活性形式,属于水溶性维生素家族,在生物体内具有重要生理功能。以下从多个维度对其详细解释:
吡哆醛(Pyridoxal,PL)是维生素B6的组成成分之一,化学名称为3-羟基-5-羟甲基-2-甲基吡啶-4-甲醛,化学式为$rm C_8H_9NO_3$。它由吡哆醇(维生素B6的另一形式)氧化生成,在中性或碱性环境中易分解且对光敏感。
吡哆醛在体内通常以磷酸吡哆醛(PLP)形式存在,这是超过140种酶的辅酶,参与以下关键代谢过程:
吡哆醛广泛存在于动植物食品中:
吡哆醛的活性形式PLP在临床检测(如肝功能评估)和药物开发中具有重要价值,其稳定性受pH值影响,需避光保存。
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