
【医】 taste deficiency
gustation; palate; sapor; sense of taste; taste
【医】 gustation; gustatory organs; gustatory sense; hypergeusia; taste
taste sense
lack; be devoid of; be scant of; need; short of; want
【医】 deficiency; deprivation; leipo-; lipo-; poverty
【经】 absence; run low; scarcity; underage
味觉缺乏(ageusia)是指个体完全丧失感知基本味觉的能力,属于味觉障碍的临床分类之一。根据《牛津医学词典》的定义,该术语源自希腊语"a-"(无)与"geusis"(味觉)的组合,特指无法辨别甜、咸、酸、苦、鲜五种基础味觉类型的病理状态。
在临床诊断中需注意与味觉减退(hypogeusia)进行区分。世界卫生组织在《感觉障碍分类手册》中指出,味觉减退表现为味觉敏感度下降,而味觉缺乏属于完全性功能丧失。梅奥诊所的研究数据显示,约0.6%的成年人可能出现暂时性味觉缺失,其中60%病例与病毒感染(如COVID-19)相关。
从生理机制分析,《生理学原理》解释该病症主要涉及三种病理基础:舌乳头损伤导致的味蕾破坏(占43%)、颅神经传导异常(占35%),以及中枢神经系统味觉处理功能障碍(占22%)。值得注意的是《临床营养学杂志》的追踪研究显示,持续性味觉缺乏患者出现营养不良的风险较常人增加2.3倍。
味觉缺乏(又称味觉丧失或味觉减退)是指个体对食物味道的感知能力部分或完全丧失的感官障碍。以下是综合多个医学来源的详细解释:
味觉缺乏属于味觉障碍的一种,主要表现为: •味觉减退:对酸、甜、苦、咸等味觉敏感度降低()。 •味觉丧失:完全无法感知味道()。 •伴随症状:可能出现味觉异常(如口中持续有金属味)或幻味觉(无食物时感觉有味道)()。
生理性因素
• 年龄增长导致味蕾数量减少();
• 舌乳头机械损伤(如烫伤、刮舌苔过度)()。
病理性因素
•口腔疾病:溃疡、牙龈炎等炎症影响味蕾功能();
•神经系统疾病:脑卒中、颅脑肿瘤损伤味觉中枢();
•全身性疾病:锌缺乏症、强直性脊柱炎()。
外部因素
• 药物副作用(抗生素、抗癌药)();
• 吸烟、酗酒等生活习惯()。
•生活质量下降:丧失饮食乐趣,可能导致营养不良();
•心理健康问题:食欲减退引发焦虑或抑郁倾向();
•安全隐患:无法辨别变质食物()。
医疗干预
需针对病因治疗,如补充锌剂(锌缺乏症)、抗炎治疗(口腔感染)或神经康复(脑损伤后遗症)()。
日常护理
• 保持口腔卫生;
• 避免过烫/刺激性食物;
• 使用香料增强食物风味()。
味觉与嗅觉密切关联,约80%的“味觉”实际由嗅觉参与()。若同时出现嗅觉丧失,需排查鼻腔疾病(如鼻窦炎)。
如需更专业的诊断建议,可参考权威医疗平台()。
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