“味”在汉英词典中的释义体系具有多维语义特征，现基于权威语言学研究框架解析如下：
一、核心语义场 作为名词时，“taste”为其核心对应词，指代通过味觉感知的物质属性。《现代汉语词典（第7版）》定义其为“舌头接触东西时所得到的感觉”，如“甜味（sweet taste）”。引申至抽象领域可译为“flavor”，描述事物特质，例“人情味（human touch）”。
二、动态语义扩展 作动词时对应“to taste”，《牛津汉英词典》指出其包含“辨别、体验”双重语用功能，如“玩味（savor）”强调深度认知过程，“味其言（ponder his words）”体现思辨行为。
三、文化语义层 《中国哲学关键词英译研究》揭示“味”在典籍中存在超感官哲学维度，《道德经》中“味无味”英译作“savor the flavorless”，承载道家“体悟大道”的隐喻系统。
四、专业术语对译 医学语境下，《中医基本名词术语国际标准》规定“五味”译为“five flavors”，而“气味”在药剂学中对应“odor”特指嗅觉感知属性。
五、构词翻译模型 复合词翻译呈现规律性差异：“口味（palate）”侧重主观偏好，“意味（implication）”强调隐含意义，“趣味（interest）”映射审美维度，体现汉语单字多向组合特征。
以下是对“味”字的详细解释，综合多个权威来源整理而成：
味觉感知
指舌头接触食物或饮品时的感官体验，如酸甜苦辣等滋味。《说文解字》记载：“味，滋味也”，强调其本义与饮食感受直接相关。
嗅觉感知
延伸为鼻子闻到的气味，如香味、臭味等。例如“气味”一词即涵盖嗅觉体验。
情趣与意境
抽象化为事物蕴含的趣味或意义，如“趣味”“意味”，常用于描述文学、艺术的深层内涵。
以上解析综合了文字学、语言学及跨文化视角。如需进一步探究古籍原文或日语用例，可参考《说文解字》《周礼》及日本辞典。
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