脱水山梨醇羧酸酯英文解释翻译、脱水山梨醇羧酸酯的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 sorbitan carboxylic ester

分词翻译：

脱水的英语翻译：

dehydration; evaporation
【化】 deckering; dehydration; dehydrolysis; dewatering
【医】 anhydr-; anhydration; anhydro-; deaquation; dehydrate; dehydration
exsiccate; olighydria; oligohydria

山梨醇的英语翻译：

【化】 sorbic alcohol; sorbierite; sorbitol; sorbol

羧酸酯的英语翻译：

【化】 carboxylic ester; carboxylic ether

专业解析

脱水山梨醇羧酸酯（Sorbitan Carboxylate）是一种由山梨醇经脱水反应生成山梨醇酐后，再与羧酸通过酯化反应形成的非离子型表面活性剂。其化学结构包含亲水性的多元醇基团和疏水性的脂肪酸链，这种两亲性使其在食品、医药和化妆品工业中具有乳化、分散和稳定作用。

从化学命名角度分析，该物质属于山梨醇衍生物。根据《化学物质辞典》（CRC Press）的定义，山梨醇酐骨架的羟基与羧酸发生酯化反应后，会形成具有特定HLB值（亲水亲油平衡值）的表面活性剂。不同碳链长度的羧酸（如月桂酸、硬脂酸）可形成不同型号的脱水山梨醇羧酸酯。

在食品工业应用中，美国食品药品监督管理局（FDA）将其列为可直接接触食品的添加剂，允许用于冰淇淋、巧克力等产品的乳化稳定。欧洲食品安全局（EFSA）则通过E491-E495编号体系对其使用剂量进行规范。药典标准如《美国药典/国家处方集》（USP-NF）明确其作为药用辅料的质量要求，包括酸值、皂化值等关键指标。

网络扩展解释

脱水山梨醇羧酸酯是一种化学合成物质，其含义可通过以下要点解析：

结构与来源
- 由山梨醇（一种六元糖醇）经脱水反应生成脱水山梨醇后，再与含6-10个碳原子的羧酸（如己酸、辛酸等）发生酯化反应形成。
- 羧酸酯基团的引入使其兼具亲水性和亲油性，属于非离子表面活性剂的一种。
关键化学特性
- 羟值大于350：表明分子中保留较多羟基（-OH），增强了水溶性和乳化能力。
- 羧酸链长度影响性质：6-10个碳的羧酸赋予适中的疏水性，平衡清洁与温和性。
应用领域
主要用于个人护理及清洁产品（如洗发水、沐浴露），作为乳化剂或清洁成分，帮助去除油脂同时减少皮肤刺激。
安全与特性
- 羧酸酯类通常具有香味，但部分可能对皮肤有轻微刺激性。
- 该物质设计时可能通过控制羧酸链长度和羟值优化安全性，具体需参考产品毒理数据。

扩展说明：其结构与司盘（Span）类表面活性剂类似，但羧酸取代了传统脂肪酸，可能带来不同的界面活性表现。