脫水山梨醇羧酸酯英文解釋翻譯、脫水山梨醇羧酸酯的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 sorbitan carboxylic ester

分詞翻譯：

脫水的英語翻譯：

dehydration; evaporation
【化】 deckering; dehydration; dehydrolysis; dewatering
【醫】 anhydr-; anhydration; anhydro-; deaquation; dehydrate; dehydration
exsiccate; olighydria; oligohydria

山梨醇的英語翻譯：

【化】 sorbic alcohol; sorbierite; sorbitol; sorbol

羧酸酯的英語翻譯：

【化】 carboxylic ester; carboxylic ether

專業解析

脫水山梨醇羧酸酯（Sorbitan Carboxylate）是一種由山梨醇經脫水反應生成山梨醇酐後，再與羧酸通過酯化反應形成的非離子型表面活性劑。其化學結構包含親水性的多元醇基團和疏水性的脂肪酸鍊，這種兩親性使其在食品、醫藥和化妝品工業中具有乳化、分散和穩定作用。

從化學命名角度分析，該物質屬于山梨醇衍生物。根據《化學物質辭典》（CRC Press）的定義，山梨醇酐骨架的羟基與羧酸發生酯化反應後，會形成具有特定HLB值（親水親油平衡值）的表面活性劑。不同碳鍊長度的羧酸（如月桂酸、硬脂酸）可形成不同型號的脫水山梨醇羧酸酯。

在食品工業應用中，美國食品藥品監督管理局（FDA）将其列為可直接接觸食品的添加劑，允許用于冰淇淋、巧克力等産品的乳化穩定。歐洲食品安全局（EFSA）則通過E491-E495編號體系對其使用劑量進行規範。藥典标準如《美國藥典/國家處方集》（USP-NF）明确其作為藥用輔料的質量要求，包括酸值、皂化值等關鍵指标。

網絡擴展解釋

脫水山梨醇羧酸酯是一種化學合成物質，其含義可通過以下要點解析：

結構與來源
- 由山梨醇（一種六元糖醇）經脫水反應生成脫水山梨醇後，再與含6-10個碳原子的羧酸（如己酸、辛酸等）發生酯化反應形成。
- 羧酸酯基團的引入使其兼具親水性和親油性，屬于非離子表面活性劑的一種。
關鍵化學特性
- 羟值大于350：表明分子中保留較多羟基（-OH），增強了水溶性和乳化能力。
- 羧酸鍊長度影響性質：6-10個碳的羧酸賦予適中的疏水性，平衡清潔與溫和性。
應用領域
主要用于個人護理及清潔産品（如洗發水、沐浴露），作為乳化劑或清潔成分，幫助去除油脂同時減少皮膚刺激。
安全與特性
- 羧酸酯類通常具有香味，但部分可能對皮膚有輕微刺激性。
- 該物質設計時可能通過控制羧酸鍊長度和羟值優化安全性，具體需參考産品毒理數據。

擴展說明：其結構與司盤（Span）類表面活性劑類似，但羧酸取代了傳統脂肪酸，可能帶來不同的界面活性表現。