
【化】 glycerin triacetate; triacetin
三醋精(Triacetin)的汉英词典释义与详解
一、基本定义与化学性质
三醋精(Triacetin),中文又称甘油三乙酸酯(Glycerol Triacetate),是甘油(丙三醇)与乙酸(醋酸)形成的酯类化合物。其化学式为 (ce{C9H14O6}),CAS号为102-76-1。常温下为无色透明油状液体,微带水果气味,沸点约258–260°C,易溶于水、乙醇及有机溶剂,具有吸湿性和良好的溶解能力。
二、主要应用领域
作为食品添加剂(INS 1518),三醋精用作保湿剂、载体溶剂和增塑剂,常见于口香糖、烘焙食品及糖果中,防止产品干燥变硬。
在护肤品中作为增溶剂和润肤剂,提升产品质地;制药领域用作药物辅料,增强活性成分的稳定性与生物利用度。
作为纤维素树脂(如硝化纤维素)的环保增塑剂,替代传统邻苯二甲酸酯类物质,亦用于染料、油墨的溶剂。
三、安全性与监管
三醋精被美国食品药品监督管理局(FDA)列为公认安全物质(GRAS),欧盟食品安全局(EFSA)批准其用于食品(E 1518)。每日允许摄入量(ADI)为“未作限制”(无需定量限制),但需符合生产规范标准。
四、相关术语中英对照
中文术语 | 英文术语 |
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甘油三乙酸酯 | Glycerol Triacetate |
增塑剂 | Plasticizer |
保湿剂 | Humectant |
公认安全物质(GRAS) | Generally Recognized as Safe |
权威参考文献来源
三醋精(化学名:三乙酸甘油酯)是一种有机化合物,化学式为C₉H₁₄O₆,CAS号为102-76-1。以下是其详细解释:
通过甘油与乙酸/乙酸酐/乙酰氯反应制得,常见反应包括:
如需更详细合成工艺或供应商信息,可参考、2、4的原始数据。
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