
【计】 menu class
menu
【计】 menu
be similar to; genus; kind; species
【医】 group; para-; race
在汉英词典语境中,"菜单类"指代餐饮服务中系统化呈现的食品与饮品选项集合,其核心功能在于引导消费者完成点餐流程。《牛津现代汉英双解词典》将其定义为"餐厅提供的可选择性食品目录"(来源:Oxford Languages),强调其作为消费指南的属性。具体包含三个维度:
结构分类 包含前菜、主菜、甜点等标准模块,英文对应"appetizers, entrees, desserts"等专业术语。《剑桥汉英高级学习词典》指出分类层级需符合国际餐饮惯例(来源:Cambridge Dictionary)。
功能延伸 现代菜单类目已发展出营养标注体系,如卡路里标识和过敏原提示。米其林指南要求高端餐厅菜单必须包含食材来源说明(来源:Michelin Guide)。
跨文化适配 中文菜单常按烹饪方式分类(炒/蒸/炸),而英文菜单多按用餐时段区分(brunch/lunch/dinner)。《餐饮业术语标准化手册》建议双语菜单采用文化等效翻译原则(来源:National Restaurant Association)。
数字化演进催生动态菜单系统,通过平板设备实现的交互式点餐界面已被《餐饮技术白皮书》列为行业标准配置(来源:Technomic Industry Reports)。
菜单是交互界面或餐饮服务中用于呈现选项列表的核心元素。根据应用场景不同,其分类方式可分为以下两大类:
功能菜单
主要用于展示软件或操作系统的功能选项,通常以层次结构组织,例如导航菜单(顶部/侧边栏)、设置菜单(参数调整)和工具菜单(快捷操作)等。
内容菜单
以列表形式展示特定内容选项,例如视频平台的分集选择或音乐播放器的歌单,帮助用户快速定位目标信息。
上下文菜单
根据用户当前操作环境动态显示选项,如右键菜单或长按触发的弹窗,常见于文本编辑器和文件管理场景。
导航菜单
提供页面或模块间的跳转入口,通常以固定位置(如网页顶部导航栏)呈现,提升用户操作流畅度。
按口味分类
如甜、咸、酸、辣等,不同口味对应特定调味方式(如甜味以糖、蜂蜜为主)。
按加工方法分类
包括煎、炸、蒸、煮等烹饪工艺,例如“红烧”强调酱油慢炖,“清蒸”突出原味保留。
按菜系分类
涵盖粤菜、川菜、鲁菜等地域特色,如川菜以麻辣风味为主,苏菜注重刀工和鲜香。
广义菜单不仅包含实体菜品列表,还指代电子程序中的选项集合(如软件功能列表)。其核心作用是通过结构化展示降低用户选择复杂度,提升操作效率。
如需进一步了解具体应用场景或分类细节,可参考餐饮管理指南或人机交互设计手册中的相关章节。
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