甜菜碱英文解释翻译、甜菜碱的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 betaine; oxyneurine; trimethyl-glycine

分词翻译：

甜菜的英语翻译：

【化】 beet
【医】 beet; Beta vulgaris L.; sugar-beet
【经】 sugar beet; sugarbeet

碱的英语翻译：

alkali; soda
【化】 alkali; base

专业解析

甜菜碱（Betaine）是一种天然存在的季铵型生物碱，其英文名称为“trimethylglycine”或“glycine betaine”。从汉英词典角度解析，该词对应化学物质C₅H₁₁NO₂，分子结构式为(CH₃)₃N⁺CH₂COO⁻，属于两性离子化合物，既含亲水性的羧酸基团，又含疏水性的甲基基团。

甜菜碱最初从甜菜（Beta vulgaris）中分离提取，因此得名。它在动植物体内广泛存在，具有渗透调节、甲基供体等功能。工业上常用于食品添加剂、化妆品保湿剂及饲料营养强化剂。在医药领域，甜菜碱可辅助降低同型半胱氨酸水平，改善肝功能。

根据国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）命名规则，系统名称为“N,N,N-trimethylammonioacetate”。需注意与“甜菜碱盐酸盐”（betaine hydrochloride）区分，后者为人工合成的酸性衍生物。

参考资料：

美国国家医学图书馆PubChem化合物数据库
国际应用化学联合会《化学术语》
牛津大学《生物化学与分子生物学词典》

网络扩展解释

甜菜碱（Betaine）是一种季胺型生物碱，化学名为三甲基甘氨酸或N,N,N-三甲基甘氨酸，分子式为 $text{C}5text{H}{11}text{NO}_2$。以下是其详细解释：

1.化学结构与性质

分子特性：属于两性化合物，分子内电荷呈中性，含三个活性甲基（$text{-CH}_3$），具有抗氧化性和强吸湿性。
物理性质：白色鳞状或棱状结晶，味甜，熔点293℃（分解），易溶于水、甲醇，微溶于乙醚。

2.来源与分布

天然来源：最初从甜菜糖蜜中提取，广泛存在于植物（如菠菜、枸杞）和动物（如章鱼、虾、人类肝脏）中。
人工合成：可通过化学合成或生物工程（如微生物发酵）制备。

3.功能与应用

（1）生物学作用

甲基供体：参与代谢，降低同型半胱氨酸水平，减少心血管疾病风险，并节约蛋氨酸以促进蛋白质合成。
调节代谢：促进脂质转运，抑制肝脏脂肪沉积，改善脂肪肝；增强肌肉合成，辅助治疗肌少症。
渗透调节：帮助植物抗盐碱、耐旱，维持细胞渗透压。

（2）应用领域

医药：用于抗肿瘤、降血压、护肝及消化系统疾病治疗。
农业：作为饲料添加剂，提高动物生长效率和抗病能力。
护肤品：温和清洁成分，兼具保湿功能。

4.安全性

甜菜碱为天然等同物，对人体安全，但过量可能引起渗透压失衡。

如需更深入信息，可参考权威来源如搜狗百科（-2）、邵医营养等。