英:/'ˈhærɪkəʊ/ 美:/'ˈhærɪkoʊ/
n. 蔬菜炖羊肉；扁豆
n. (Haricot)人名；(法)阿里科
Young haricot beans have a tender texture and a delicate, subtle flavour.
嫩扁豆肉质细嫩，味道清淡可口。
Yesterday we were relieved, and now our bellies are full of beef and haricot beans.
昨天我们被换防下来，而现在我们的胃里满是牛肉和扁豆。
Dinner is usually a silent time. But one can find haricot soup, fish, salad and wine and bread.
进斋时悄然无声，餐桌上有扁豆汤、鱼、色拉、酒和面包。
This thesis introduced diabetes supplementary food based on baking technology with compound assistant foods, such as yam, Tuckahoe, white haricot bean, lotus seed and jujube.
在复方糖尿病辅助食品（山药、茯苓、白扁豆、莲子及大枣）基础上，以焙烤食品为模式，研究糖尿病辅助食品制作工艺。
n.|hyacinth bean;蔬菜炖羊肉；扁豆
haricot 是一个法语借词，在不同语境中含义略有差异，主要分为法语本义和英语借用义两类：
植物与食材
指菜豆属植物，包括四季豆、云豆等豆类。
俚语与引申义
豆类品种
特指法国品种的浅色种子菜豆（如白扁豆），常以干豆形式食用。
例：flageolet（一种法式白扁豆）
经典菜名
指“蔬菜炖羊肉”，一种以豆类、羊肉和蔬菜慢炖的法国传统菜肴。
注意：在法语中更强调豆类本身，而英语中多用于菜名或特定品种。如需更完整释义，可参考法语词典（如、3）或英语权威词典（如）。
词性：名词
发音：[ˈhærɪkəʊ]
定义： 一种脆而嫩的淡黄色或绿色荚果，通常用于烹调，尤其是在法国菜中。
例句：
用法：haricot通常用作可数名词，指的是豌豆或嫩豆。它也可以用作不可数名词，表示烹调的一种食材。
解释：haricot通常指的是法国菜中使用的嫩豆，如haricots verts（绿色嫩豆）或haricots beurre（黄色嫩豆）。它们通常被蒸、煮或烤，作为配菜或主菜的一部分。在英式英语中，haricot也可以指罐头豆，如haricot beans（白色大豆）或kidney beans（红肾豆）。
近义词：豌豆、青豆、蚕豆、菜豆、扁豆、四季豆
反义词：无
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