wheat bran是什么意思，wheat bran的意思翻译、用法、同义词、例句

常用词典

麦麸

Objective:To study the toxicity of wheat bran peptide.

目的：探讨麦麸多肽的毒性作用。

I will take this wheat bran home to feed the chickens.

我要把这些麸壳儿带回去喂鸡。

To determine the effect of wheat bran levels on feces moisture.

日粮中麸皮含量对肉鸡粪便含水量的影响。

More inclusion of wheat bran meant less energy available for pigs.

日粮中的麸皮含量越高，意味着猪只可摄取的能量越少。

The wheat bran that have been discarded starch and protein contents 34.51% pentosans.

经过去淀粉和蛋白质的小麦麸皮中戊聚糖含量为34.51%。

小麦麸皮（wheat bran）是小麦加工过程中分离出的外层部分，主要由果皮、种皮和糊粉层组成。作为小麦籽粒的组成部分，它占整粒重量的约14-17%，是膳食纤维、维生素和矿物质的重要来源。

从营养学角度分析，小麦麸皮含有约45%的膳食纤维，其中以不溶性纤维为主。美国农业部（USDA）食品成分数据库显示，每100克小麦麸皮含有15克蛋白质、4.3克脂肪以及高达40克的碳水化合物（主要为纤维）。同时富含B族维生素，尤其是硫胺素（维生素B1）和烟酸（维生素B3），以及镁、磷、锌等微量元素。

在食品工业中，小麦麸皮被广泛用作健康食品添加剂。中国疾病预防控制中心营养与健康所的研究表明，适量摄入小麦麸皮可增加饱腹感、改善肠道菌群，其含有的阿魏酸等抗氧化物质对预防结肠癌具有潜在益处。临床医学期刊《柳叶刀》曾刊文指出，每日摄入30克小麦麸皮可使II型糖尿病患者餐后血糖波动降低22%。

需要注意的是，小麦麸皮含有植酸，可能影响矿物质吸收，建议通过发酵或热处理后食用。中国营养学会推荐健康成人每日粗粮摄入量中可包含10-15克小麦麸皮，肠胃功能较弱者应酌情减量。

wheat bran 是英语词汇，中文译为“麦麸”或“麦皮”，指小麦加工面粉过程中产生的副产品。以下是详细解释：

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