sundaes是什么意思，sundaes的意思翻译、用法、同义词、例句

sundaes英标

美:/'ˈsʌndeɪz; ˈsʌndiz/

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专业解析

"Sundaes"（圣代）是一种经典的美式冰淇淋甜点，其核心特征是将一至多勺冰淇淋盛放在高脚玻璃杯（称为圣代杯）中，并在顶部淋上各种糖浆、酱料，并添加多种配料。它的名称、构成和享用方式具有以下详细含义和特点：

1. 核心构成与享用方式：

   • 冰淇淋基底：通常使用香草冰淇淋作为基础，但也常见巧克力、草莓或其他口味。有时也会使用多种口味冰淇淋的组合。
   • 浇头酱汁：这是圣代的标志性元素。最经典的是巧克力糖浆、草莓糖浆和焦糖糖浆。其他流行酱汁包括热软糖、水果酱、枫糖浆、花生酱等。
   • 丰富配料：在酱汁之上，会堆叠各种配料。最常见的是生奶油（通常挤成旋涡状覆盖顶部）、坚果碎（如切碎的花生、核桃、杏仁）、糖渍樱桃（通常是亮红色的马拉斯奇诺樱桃，常放在奶油顶端作为装饰）。其他常见配料包括糖果碎（如M&M豆、碎奥利奥）、水果丁（如香蕉片、草莓）、棉花糖、谷物脆片等。
   • 容器：传统上盛放在专用的高脚玻璃杯中，这种杯型方便堆叠配料且美观，被称为“圣代玻璃杯”。有时也会用碗或矮杯盛放。
   • 享用工具：使用长柄勺（圣代勺）享用，便于挖取杯底冰淇淋和顶部的丰富配料。

2. 名称起源（普遍接受的说法）：

   • 最广泛流传的理论认为，“Sundae”一词源于“Sunday”。一种说法是，美国一些地区历史上曾有禁止在星期日（Sunday）出售汽水的“蓝色法规”，为了规避这一规定，冷饮店在星期日改卖顶部浇糖浆而非苏打水的冰淇淋，并将其命名为“Sunday”。后来因宗教原因（避免亵渎安息日），拼写改为“Sundae”。这个名称反映了其作为周末或特殊场合甜点的起源。来源参考：《牛津英语大词典》对“Sundae”词源的考证，以及众多美国饮食文化历史记载。

3. 关键特征与文化意义：

   • 冷热交融（或温度对比）：虽然冰淇淋本身是冷的，但传统的热巧克力酱或焦糖酱淋在冰冷的冰淇淋上，会产生一种独特的温度对比和口感交融（热酱遇冷略微凝固），这是圣代体验的重要部分。冷酱（如草莓酱）也很常见。
   • 丰富性与个性化：圣代以其堆叠的丰富配料和强烈的视觉冲击力著称。它允许顾客根据个人喜好选择冰淇淋口味、酱汁和配料组合，实现高度个性化定制。
   • 社交与庆祝属性：圣代通常分量较大，适合分享，或作为对个人（尤其是儿童）的一种特别款待。它常与庆祝、聚会、外出就餐的快乐时光相关联，是美式快餐店、冰淇淋店和家庭聚会的经典甜点。
   • 与“Float”（漂浮）的区别：圣代的核心是冰淇淋+酱料+固体配料，通常不含碳酸饮料。而“Float”（如Root Beer Float）则是将冰淇淋漂浮在汽水上。

小知识：虽然香草冰淇淋配巧克力/草莓/焦糖酱是最经典的组合，但“香蕉船”本质上是一种特定形式的圣代（以香蕉为基底，配三种口味冰淇淋和三种酱料）。圣代在世界各地有许多变种，配料选择也反映了当地口味偏好。

来源参考：

• 定义与构成：权威烹饪资源如《食物与烹饪百科全书》对冰淇淋甜点的分类描述。
• 名称起源与历史：美国饮食文化历史研究，例如《牛津美国饮食指南》。
• 流行与文化意义：主流美食媒体和餐饮行业出版物对经典美式甜点的介绍，如《纽约时报》美食专栏、《美食家》杂志相关文章。

网络扩展资料

单词解释：sundaes

1. 基本含义
   "Sundaes" 是 "sundae" 的复数形式，指一种由冰淇淋、糖浆、水果、坚果等配料组成的甜点，中文译为“圣代冰淇淋”。其发音为 /ˈsʌndeɪ/，与英文单词 "Sunday"（星期天）发音相同，但拼写不同。

2. 词源与历史背景

   • 根据民间说法，19世纪末美国部分地区因宗教原因禁止周日售卖冰淇淋，商家为规避限制，将冰淇淋与配料结合并改名为 "sundae"（与 Sunday 谐音），后逐渐流行。
   • 另一说法是名称源于拼写错误或创新，最终固定为 "sundae"。

3. 语法与用法
   "Sundae" 为可数名词，复数形式为 "sundaes"，例如：

   • I want two chocolate sundaes.（我要两个巧克力圣代。）
   • 不同口味可搭配形容词，如 strawberry sundae（草莓圣代）。

4. 文化关联
   圣代冰淇淋常见于快餐店和甜品店，是美式经典甜点之一，常与休闲、庆祝场景关联。

总结
"Sundaes" 是复数形式的圣代冰淇淋，源于历史背景下的命名创新，既可指具体甜点，也可引申为轻松愉悦的饮食文化符号。

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