methyleugenol是什么意思，methyleugenol的意思翻译、用法、同义词、例句

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例句

专业解析

甲基丁香酚（Methyleugenol） 是一种天然存在的有机化合物，属于苯丙素类（phenylpropanoids），化学名称为4-烯丙基-1,2-二甲氧基苯。其化学结构可表示为：

$$ ce{CH2=CH-CH2- underset{overset{|}{OCH3}}{underset{|}{ce{C6H3}}}-OCH3} $$

主要特性与来源：

1. 天然存在与香气特性

   甲基丁香酚广泛存在于多种植物的精油中，如月桂叶、罗勒、肉桂、肉豆蔻、香蕉、金橘等。它是赋予这些植物独特香气的重要成分之一，具有温暖、辛辣的甜香，常用于香精香料工业。

2. 化学性质

   常温下为无色至淡黄色油状液体，分子式 $ce{C11H14O2}$，沸点约 254–255°C。其结构包含烯丙基和甲氧基，易发生氧化反应，需避光保存。

安全性与监管：

3. 潜在健康风险

   国际癌症研究机构（IARC）将甲基丁香酚列为2B类致癌物（可能对人类致癌），因其在动物实验中显示肝细胞癌风险。长期高剂量暴露可能通过代谢活化产生致癌中间体。

   来源：世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC Monographs Volume 101）

4. 法规限制

   欧盟化妆品法规（EC No 1223/2009）禁止其在化妆品中添加，美国FDA限制其作为食品添加剂的使用，并建议天然香料中含量需严格控制。

   来源：欧盟委员会化妆品成分数据库（CosIng）

应用与争议：

• 传统用途：曾作为食品调味剂和昆虫引诱剂（如实蝇防治），但因安全争议逐步被替代。
• 研究意义：其代谢机制（如细胞色素P450酶活化）是毒理学研究模型，有助于理解苯丙素类化合物的生物活性。

参考资料

1. PubChem: Methyleugenol（美国国家生物技术信息中心）
2. FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会评估报告
3. IARC致癌物清单
4. 欧盟化妆品成分法规

网络扩展资料

Methyleugenol（甲基丁香酚）是一种天然存在的有机化合物，其化学和功能特性如下：

一、化学基本信息

• 化学名称：4-烯丙基-1,2-二甲氧基苯（4-Allyl-1,2-dimethoxybenzene）
• CAS号：93-15-2
• 分子式：C₁₁H₁₄O₂，分子量178.23
• 结构特征：属于苯丙素类化合物，是丁香酚（eugenol）的甲基化衍生物，含两个甲氧基和一个烯丙基侧链。

二、天然来源

主要存在于北细辛等植物的挥发油中，也分布于其他植物的叶、果实、茎或根部。

三、主要用途

1. 工业应用：作为香料和调味剂，广泛用于食品、化妆品行业。
2. 科研领域：用于药物研发中的含量测定、药理实验及化学鉴定。
3. 生物作用：对某些昆虫具有吸引作用，在农业中可作为引诱剂；历史上曾作为局部麻醉剂使用。

四、其他名称

常见英文别名包括Eugenyl methyl ether、O-Methyleugenol。

如需进一步了解其毒理学数据或合成方法，可参考化学数据库（如来源）获取详细资料。

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