
异麦芽糖酶
isomaltase(异麦芽糖酶)是一种位于小肠黏膜上皮细胞刷状缘的消化酶,属于糖苷水解酶家族。它的核心功能是催化二糖类物质(如异麦芽糖、麦芽糖和α-限制糊精)水解为可被人体吸收的单糖葡萄糖。该酶在蔗糖酶-异麦芽糖酶复合体(SI复合体)中与蔗糖酶协同作用,共同完成碳水化合物的最终消化步骤。
从分子结构来看,isomaltase由两条多肽链通过二硫键连接,其活性位点特异性识别α-1,6糖苷键。这种结构特征使其能够分解支链淀粉等复杂碳水化合物中的分支点结构。根据美国国家生物技术信息中心(NCBI)的基因数据库记录,编码该酶的基因位于人类7号染色体长臂(7q34)区域。
在临床医学中,isomaltase缺乏会导致先天性蔗糖酶-异麦芽糖酶缺乏症(CSID)。患者表现为摄入含蔗糖或淀粉食物后出现腹胀、腹泻等消化不良症状,可通过呼气氢试验和酶活性检测进行诊断。世界胃肠病学组织(WGO)建议这类患者采取低二糖饮食管理方案。
参考资料:
以下是对单词isomaltase 的详细解释:
Isomaltase(异麦芽糖酶)是一种由小肠黏膜分泌的消化酶,属于糖苷酶家族。它的主要功能是催化麦芽糖分解为葡萄糖,尤其是作用于低聚糖中的α-1,6-糖苷键,参与碳水化合物的消化过程。
Isomaltase是人体消化系统中关键的酶,确保碳水化合物的有效分解。其名称和功能与化学键特异性密切相关,医学上对酶活性异常的检测具有重要意义。
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